Julio 27th, 2008 Restaurante Albarracin, Calle Cadiz Zaragoza
Nuestra valoración: 
En su día visitamos el restaurante Albarracín de la calle Lorenzo Pardo, esta vez visitamos otro de la misma marca localizado en el centro de Zaragoza, en la calle Cadiz.
El local del restaurante Albarracín (7)
En el centro de Zaragoza, en la calle Cádiz, junto al paseo de la Independencia. En la planta calle es un lugar para picotear y tomar unos vinos o unas cervezas. Bien decorado y agradable. Bajando las escaleras nos encontramos el restaurante, decorado con ambiente rústico, una estancia desahogada y cómoda.
El servicio del restaurante Albarracín (6)
Bastante diferencia entre unos camareros y otros, una camarera muy atenta e interesada por nuestra satisfacción en el servicio mientras que otro camarero ni nos sirvió el cava cuando nos trajo la primera botella, hay que tener en cuenta que había una numero mesa de grupo que les suponía bastante trabajo, pero en general buen servicio.
La carta del restaurante Albarracín (7)
Basada en cocina de mercado con alguna pequeña excentricidad como unas migas con huevo frito servidas en una copa, tiene de todo lo necesario con abundantes productos y recetas de Aragón, ensaladas, ibéricos, pescados, ternasco, entrecot, chuletón, etc.
Carta de Vinos (7)
Sin ser excesivamente intensa tiene todo lo necesario. Incluyendo vinos y cavas de Aragón, así como riojas, riberas, etc.
Comimos en el restaurante Albarracín ( cocina 6, producto 5) (4 personas)
En primer lugar nos invitaron a una crema líquida de verduras y calabaza, gracias.
Jamón con Cebolla: una plato de jamón, de calidad media, junto con un platito de olivas y cebolla, le acompañaban unas tostadas y un preparado de tomate y aceite para untarlas.
Un plato de quesos variados para picar, igualmente de una calidad media pero la cantidad abundante, y unos panecitos con aceite. Redondeaban el plato unas nueces y un poco de carne de membrillo que hacían bastante agradable al queso.
Una parrillada de verduras.
Aunque bien presentada en el plato se quedaba algo corta, no demasiado bien terminado el plato.
Copa de migas con huevo frito en el fondo.
Original presentación de las típicas migas de Aragón, servidas en una copa en la cual habían depositado un huevo frito en el fondo. Plato bastante logrado entre la presentación y el producto.
2 entrecot de buey: Para ser buey no sabía a nada, de presencia inmejorable y en su punto correcto de fuego pero en el paladar no se presentaba así de bien, muy justo.
De postres:
2 x Chocolate con helado: un postre caliente bastante de moda últimamente, consistente en un bizcocho chocolateado relleno de chocolate cremoso en su interior, muy bueno.
Sorbete de limón: presentado forma líquida de semicongelación es una forma totalmente diferente, más original, de tomar el típico sorbete de limón, muy bueno.
Vino:
Tomamos dos botellas de cava Real de Aragón Gran Reserva, servido muy frío en su correspondiente cubitera hizo un excelente papel y nos acompaño muy bien toda la cena. Además de que el precio nos pareció muy interesante, 16.63 euros la botella, muy correcta relación calidad precio, en otros restaurante este cava nos lo podemos encontrar sensiblemente más caro, por lo cual un buen motivo para venir a este restaurante puede ser tener un buen cava a un precio correcto.
Precio (6)
Para 4 personas nos costó 147,46 euros, 36.8 euros por persona, en general un precio correcto teniendo en cuenta que cenamos a la carta lo que nos apeteció con un buen cava.
En resumen (6.2)
El restaurante Albarracín de la calle Cádiz es en general recomendable, la única pega que se encuentra es en la calidad de los productos, que es bastante elemental, no se trata del mejor producto, aunque si así fuera también costaría algo más. Otro gran atractivo es que está en el centro de Zaragoza y además si nos gusta el cava tienen cavas a buen precio.
Comentarios, Críticas y Opiniones.
Una Respuesta en “Restaurante Albarracin, Calle Cadiz Zaragoza”
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Julio 27th, 2008 a las 20:37
A 35 euros por persona, lo que más me ha gustado el plato de quesicos, lo de las verduras y las migas también parecía que estaba bien pero llena mucho… ole por el blog!!!