La asociación de cafés y bares de Zaragoza ha realizado una guía de tapas de Zaragoza con la ayuda de Angel de Uña y Villamediana (presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía).

El documento se ha creado en función de rutas, formando estas con los bares próximos en cada una de las zonas de Zaragoza, al final del documento hay un mapa con las zonas. La guía nos muestra una foto y una explicación de la tapa seleccionada en cada uno de los bares que conforman la ruta.

Será interesante seleccionar una de las rutas, y recorrerla en el orden que indican pidiéndo en cada bar la tapa mostrada en la guía, seguro que es un éxito.