Junio 28th, 2009 Restaurante Oyarzun Zaragoza.
Nuestra valoración: 
- Localización: Plaza del Carmen, 1, Zaragoza (Centro de Zaragoza)
- Tipo de Cocina: De mercado y típica sidrería vasca.
- Precio medio carta: 35/40 euros por persona.
- Fecha de la última visita: junio 2009.
- Teléfono de Reservas: 976 23 24 73
Cenar un domingo en un restaurante en Zaragoza no es asunto fácil, la mayoría están cerrados por descanso semanal. Encontramos algunas excepciones, como el restaurante Oyarzun de Zaragoza, y allí quedamos con unos amigos para cenar.
Está localizado en el centro de Zaragoza, en la calle Cadiz, tiene un comedor pequeño pero cómodo y una carta extensa tanto de platos como de vinos. El nombre nos sugiere la típica sidrería vasca, pero el Oyarzun no se queda en la básica carta de las sidrerías sino que nos ofrece muchos más platos y muy variados, con buen producto, bien cocinados y muy bien presentados.
El comedor del restaurante Oyarzun.
Estuvimos a gusto, sillas cómodas, mesas amplias y correctamente separadas, bien iluminado y con buena temperatura. El restaurante estaba casi vacío así que pudimos elegir la mesa que quisimos, nos pusimos en una redonda, una vez sentados nos dimos cuenta de que que caía sin piedad la luz de unos fotos incrustados en la madera, le pedimos a la camarera si podía apagarlos puesto que daban muchísimo calor y nos dijo que no se podía, pero nos invitó a cambiarnos de mesa, cosa que hicimos. En esta nueva mesa encontramos que en lugar de sillas eran bancos corridos, en dos lados, que aunque son algo más incómodos que las sillas, no nos molestaron en absoluto.
El servicio del restaurante Oyarzun.
Buen servicio, la camarera que nos atendió estuvo pendiente de nuestra comodidad en todo momento, además de realizar un servicio profesional tanto en la forma en que trataba nuestra mesas como a la hora de respondernos a las preguntas que le hicimos sobre los platos a la hora de hacer nuestra elección de estos.
El producto del restaurante Oyarzun.
Bastante bueno, las viandas de todos los platos cumplieron perfectamente su cometido, el bonito, el pulpo, las croquetas de bacalao, la merluza, las setas, las manitas, el entrecot y los postres.
El precio del restaurante Oyarzun.
Cenamos 4 personas, con cuatro primeros, cuatro segundos, cuatro postres, dos botellas de vino crianza y una botella de agua, todo por 158 euros, que nos salió a 39,5 euros por persona. Terminamos totalmente saciados. Por lo tanto con 40 euros por persona podemos decir que en el restaurante Oyarzun comeremos o cenaremos muy bien de carta. El mayor “pero” que encontré en el precio fue los elevados precios de los cavas, en el Oyarzun, igual que en muchos otros restaurantes de Zaragoza, no tienen en cuenta a los que nos gusta maridar nuestros platos con cava, parece ser que lo ponen en las cartas para que los clientes saquen la típica botella de cava a final de la cena para celebrar algo, y cobrársela a precio de oro. Con esto consiguen sacarse unos cuartos pero a los que nos gusta comer con cava nos limitan esa posibilidad, salvo, claro está, que estemos dispuestos a pagar una auténtica primada, que no es el caso. Además, continúo con mi particular guerra de que en todos los restaurantes de de Zaragoza debería de haber cava de Aragón en su carta.
Comimos en el restaurante Oyarzun de Zaragoza.
Comimos a la carta, cuatro primeros, cuatro segundos y cuatro postres, en general las raciones muy grandes, demasiado, seguramente hubiera sido mejor sacar algún primero menos y que hubieran sido para compartir.
Ensalada de Cogollos: Una buena ensalada de cogollos con abundante atún.
Surtido de setas con Jamón: Un plato buenísimo, buenas setas con jamón pasado por la sartén, e igual que el resto de los platos muy abundante.
Croquetas de Bacalao: presentadas junto a un poquito de lechuga en el centro, buen plato para aperitivo.
Pulpo a la gallega: estaba buenísimo, pulpo, patatas y pimentón. Un plato sencillo pero muy acertado.
De segundos:
Manitas de cerdo: deshuesadas sobre base de patata, y con baño de salsa. Muy buenas de sabor y de excelente presentación, como una especie de tarta que junto a la salsa y al pimiento hacían una forma muy divertida.
Merluza en salsa Verde: buena merluza en salsa de verduras, sobre la cual encontramos tres langostinos pelados y decoración de perejil, muy buena.
Merluza a la romana: abundante y buena merluza rebozada, junto con lechuga y tomate, buen plato.
Entrecott de buey: Un enorme entrecott que a estas alturas era algo excesivo, buen punto de plancha y de sal. Con base de patata y acompañado de pimiento asado. El único pero es que tenía abundante nervio por lo cual a pasar de su tamaño gran parte no era comestible, aunque no me importó porque no podía más.
Postres:
Sorbete de Limón, Crema helada de manzana, pastel de queso, bizcocho de chocolate. Todos ellos buenísimos y muy copiosos, además de, como se ve en las fotos, fueron impecáblemente emplatados. Salimos muy contentos de los postres, sobre todo porque no nos esperábamos encontrarnos con pastelería propia del restaurante.
Bebimos en el restaurante Oyarzun.
Dos botellas de un vino Campo de Borja, un borsao Crianza por 13 euros la botella, un buen precio y un buen vino.
Mi opinión sobre el restaurante Oyarzun.
El restaurante Oyarzun tiene algunas buenas cualidades, está en el centro de Zaragoza, está abierto los domingos para cenar y tienen unos precios no abusivos. Nos encontraremos mesas cómodas y servicio amable, una cocina de mercado además del típico menú de sidrería. No tenemos que pensar en platos muy elaborados sino más bien sencillos pero abundantes, bien cocinados y con una buena presentación. Los postres nos ofrecen un amplio surtido para los más golosos. En resumen un restaurante recomendable para grupos de amigos, también los viajeros que estén visitando el centro de Zaragoza encontrarán en este restaurante una solución acertada.
Localización del restaurante Oyarzun.
Comentarios, Críticas y Opiniones.
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