Julio 10th, 2009 Cata de cervezas en entrevinos.
Ayer asistí a una cata de cervezas que Sergio Ruiz Beguería, experto cervecero, impartió en entrevinos (tienda especializa en vinos y catas). En esta tienda realizan catas de todo tipo, desde vino, cerveza, quesos, etc… por lo cual a todo el que le guste este tipo de eventos le recomiendo que esté atento a su web o a la agenda gastronómica donde publicaré los eventos gastronómicos que allí programen.
En este caso se trató de una cata de cervezas, maridadas cada una con una tapa según el tipo de cerveza. Sergio nos explicó magistralmente la elaboración de cada una de estas cervezas y el porqué de su color, su textura, su olor y su sabor, por todo lo cual además recomendó el mejor maridaje de cada una.
Apertura: a la izquierda el responsable en entrevinos, a la derecha Sergio Ruiz.
La cata duró aproximadamente dos horas, que se dice pronto, mucha cerveza, al principio los asistentes un poco tímidos, lógico, puesto que la mayoría no se conocían entre sí, pero poco a poco conforme la cerveza hizo su impagable labor social de invitarnos a la charrada, comenzaron a surgir los debates, las conversaciones y las preguntas que animaron mucho el encuentro.
Un ambiente muy agradable y distendido en el que además de aprender mucho y beber mucha cerveza se cena, puesto que con las tapas uno sale ya con la barriga llena, realmente es muy recomendable no sólo por lo que se aprende sobre cervezas, que también, sino por la cantidad de personas que se pueden conocer y charlar sobre cervezas, vinos y gastronomía en general.
Sergio comentando las propiedades de una cerveza.
Con cada cerveza una tapa, en este caso una albóndiga con salsa.
Entrevinos dispone de más de 500 referencias de vinos a la venta.
Más información en www.espacioentrevinos.es
Comentarios, Críticas y Opiniones.
6 Respuestas en “Cata de cervezas en entrevinos.”
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Julio 16th, 2009 a las 15:56
Muchas gracias Carlos, tomo nota. Me pasaré un día por allí, a ver que preparan, he pasado muchas veces por la puerta pero nunca he entrado. Me gustaría mucho que me comentaras que tal os va esa cata y picotéo, para así tener una idea del lugar. Un Saludo.
Julio 16th, 2009 a las 14:40
Ya te digo jose, teníamos una reserva para este viernes,14 personas. Y por casualidad nos pasamos un día para concretar el menú y nos dijeron que cerraban. Podían habernos llamado pero no, menos mal que nos pasamos. Si te gustan las catas te recomiendo un sitio, donde ademas puedes realizar agapes, catas privadas a muy buen precio y demás tipo de eventos, es la enoteca khantaros en san vicente paul 21. Alberto que es el dueño es un auténtico crack, no es por comparar pero… le da mil vueltas a entrevinos. Nosotros nos juntamos ahí finalmente y haremos cata y picoteo, si quieres ya te comento que tal nos fue. Me mandas mail si quieres. Un saludo
Julio 16th, 2009 a las 7:22
Hola de nuevo Carlos, tienes toda la razón, ayer pasé por la puerta de entrevios y pone “Se traspasa”. Así que efectivamente lo están cerrando.
Julio 12th, 2009 a las 11:20
No. No me equivoco. Nos lo dijo el chico que acaba de empezar. Se quedó igual que nosotros, alucinado. Con decirte que ibamos 14 el fin de semana que viene a cenar… y nos dijeron que nada.
Julio 11th, 2009 a las 18:55
Hola Carlos, creo que te equivocas, no he oído nada de eso y acaban de contratar personal en la tienda. ¿no te equivocarás de vinacoteca?.
Julio 11th, 2009 a las 11:01
Lastima que cierren el negocio la semana que viene. Así es la vida. Debe ser que les ha pillado la crisis