Menú día del Pilar Restaurante Bodega de Chema, 2014

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Detalle del menú:

MENU FIESTAS DEL PILAR 2014, Bodega de Chema

ENTRANTES

• Crema de purrusalda de bacalao con sofrito de setas y gambas, con canapé de huevas de salmón y fideos de arroz.

• Coca del Bajo Aragón , Jamón de Teruel y huevo pochado con esencia de trufa

• Arroz con pulpo y vieiras al pimentón de la vera con ravioli crujiente de bogavante y aceite de humo.

SEGUNDO PLATO A ELEGIR

• Nuestro Cabrito asado al horno con patatas al estilo tradicional.

• Cazuela de Rape fresco con gambas y almejas al aroma de azafrán de Monreal

POSTRE  A ELEGIR

• Tarta casera estilo Sacher con helado de melocotón

• Sorbete de mojito

BEBIDA

• Vino  “A” de Ayles

Agua, pan y café.

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