3 Cachirulos Restaurantes de Zaragoza

Nuestra valoración: (Restaurante Recomendable)

• Dirección del restaurante: C/ Arzobispo Doménech 4, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 21 46 00
• Tipo de cocina:Clásica, cocina de mercado.
• Precio del restaurante: 15 euros (primero, segundo, postre,  copa vino)
• A tener en cuenta: parking gratuito para los clientes del restaurante

Estamos en plena cuesta de enero, luego vendrá febrero que también se las trae, además atosigados por la dichosa y milnombrada crisis. Son meses donde el que más y el que menos mira la cartera, se plantea sobre el devenir de su economía, el futuro de su trabajo y mira de reojo el de sus amigos y familiares.

Salir a comer o cenar es en muchos casos, en la mayoría, un acto social, un encuentro alrededor de una mesa donde además de disfrutar de las viandas, se charra y se establecen vínculos sociales y familiares como nuestra antropología observa.

Así pues, como no vamos sólos, debemos de adecuar el precio de la mesa al nivel adquisitivo del grupo, o más exactamente al del menor poder adquisitivo, es por ello que en estos meses más que nunca se buscan los restaurantes de una buena relación calidad precio y además donde este último y crítico parámetro sea ajustado y más que más si la calidad es aceptable como encontramos en el restaurante Ascot, perteneciente al Hotel Husa Royal de Zaragoza, donde por 15 euros podemos cenar un sábado en el centro de Zaragoza. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección del restaurante: C/ Heroísmo 13 Zaragoza
• Teléfono del restaurante: 976 395 422
• Tipo de restaurante: cenas con espectáculo.
• Tipo de cocina: de mercado, muchos platos para compartir.
• Precio: entre carta de 20 a 40 euros, menú cerrado por 30 euros con doble maridaje.

Son muy pocos los restaurantes donde uno puede cenar con un espectáculo en directo, en Zaragoza se cuentan con los dedos de una mano y sobran la mitad. Si además pedimos que sean actuaciones distintas cada día y si encima nos gustaría buena mesa las opciones se diluyen tremendamente.

Esto es precisamente lo que nos ofrece el restaurante Cafe Meccano, en la calle Heroismo, en el local donde antaño estaba “La Corrala“.

En la web de este restaurante, www.cafemeccano.com, podemos ver las actuaciones de las próximas fechas con bastante tiempo de antelación, estas comienzan los miércoles y presentan este mapa general de espectáculos según el día de la semana:

• Los Miércoles: Humor y Comedia · 22:00h
• Los Jueves: Música en Directo · 22.30h
• Los Viernes y Sábados: Sesiones 80´s + Cabaret
• Los Domingos: “Jazz & Blues & Etc” · 20.30h

Hay que decir que la entrada al local es libre, dispone de una barra para tomar una copa mientras se ve el espectáculo y unas mesas para los que desean verlo cómodamente sentados mientras cenan.

Y dicho esto, vamos a lo que nos interesa, la cena. El restaurante cafe meccano abre los miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos para las cenas, no se sirven comidas. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (Restaurante Recomendable)

• Dirección del restaurante: Paseo de Sagasta 37, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 279 839
• Tipo de cocina: Cocina Portuguesa.
• Precio: menú degustación 35 euros persona, menú especial 25 euros persona, menú diario (de lunes a viernes comidas 15 euros), carta entre 30 y 50 euros.
• Fecha de la visita: octubre 2011

La Taverna Lusitana (en Portugués taberna es con “v”) nos pone en el centro de Zaragoza la cocina Portuguesa. En un local sencillo pero muy bien situado, en el Paseo Sagasta, nos ofrecen cocina original de Portugal, platos típicos de aquella latitud que como ocurre en su origen orbitan en torno a la figura estrella de su gastronomía, el bacalao.

Varias virtudes nos hacen recomendar este restaurante, una cocina distinta a la Española que nos acerca a conocer otras culturas y métodos de elaboración no utilizados habitualmente en nuestro país, también como ya he dicho la buena localización del restaurante en sí, y además su precio, nada de precios abusivos, sino precios muy cómodos y asequibles para todos los bolsillos.

Su cocina esta dirigida por un Zaragozano nacido en Portugal que pasa temporadas en este país para renovar los platos, las técnicas, etc. La taverna lusitana es un negocio familiar, mejor que mejor, todo lo más parecido a una típica cocina portuguesa casera. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección del restaurante: Ctra. De Veruela, 4. Vera de Moncayo 50580 (Zaragoza).
• Teléfono de Reservas: 976 64 90 36
• Tipo de cocina: producto de la zona, mercado, especialidad cabrito y setas del moncayo.
• Precio: carta desde 35 euros, menú del día 10-12 euros.

Aprovechando que estaba unos días de vacaciones por mi pueblo, Ainzón, decidí hacer una escapada para comer en el Moncayo, quería producto autóctono, de sus faldas, huyendo de las grandes distribuidoras que nos traen la carne o el pescado de Dios sabe donde y que de ninguna forma podemos saber si en su producción se han seguido los rigurosos controles de calidad alimentaria que tenemos en España, me apetecía cocina de pueblo, de la que casi no queda.

El restaurante La Corza Blanca cumplía perfectamente las condiciones que buscaba en ese momento. Está localizado en Veruela (Vera de Moncayo), municipio perteneciente a Campo de Borja. Es un restaurante de toda la vida, 30 años llevan abiertas sus puertas,ahora reformado, que actualmente regenta el grupo Adocrín, que además de gestionar el restaurante dispone de su propia ganadería de especies autóctonas del moncayo, más concretamente de Oveja Churra y de Cabra Moncaína.

Será esta última el objetivo de nuestra visita, todo un lujo, un placer para nuestros sentidos poder disfrutar de esos preciados animales que se han criado libremente en el somontano del Moncayo, en sus laderas y prados, pastando hierba, lejos de granjas industriales.

Para los amantes del vino indicar también que en el Monasterio de Veruela, justo enfrente del restaurante La Corza Blanca, se encuentra el museo del vino del Campo de Borja, que es un paso obligado para conocer todo sobre “El Imperio de la Garnacha“. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección del restaurante: Calle Valle de Broto 4, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 364 982
• Tipo de cocina: mercado.
• Precio: menú día unos 9 euros (comidas), menú-carta precio cerrado de 22 euros.

El restaurante Asador Broto nació  a comienzos del 2010, en las fechas de la visita contaba aproximadamente con un año y medio de vida, lo que podríamos calificar de más o menos nuevo.

Aparece en una coyuntura complicada, y quizás sea por ello su buenísima relación calidad precio, presentando un menú-carta por 22 euros (iva incluido) con primero, segundo y postre a elegir de entre todos los platos de la carta, incluye además el vino, un precio cerrado de verdad, sin ningún truco, por 22 euros exactamente comemos o cenamos “de cine”.

Está localizado en la margen izquierda, en la calle valle de Broto número 4, Zaragoza, (al lado del parque de bomberos), no es una zona donde proliferen los restaurantes, más bien podríamos decir que hay pocos.

Cuando lo vi su nombre me hizo pensar en carnes a la brasa o asados de horno, de hecho cuando lo visité llevaba en mente meterme un chuletón, entrecot, solomillo, o similar, sin embargo cuando leí la carta mis pensamientos se adaptaron al terreno y vi que no iban por allí los tiros, sino más bien platos basados en mercado pero con una cierta elaboración de cocina. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección restaurante: C/ Mariano Supervía 58, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976359659
• Tipo de cocina: Mercado.
• Precio : carta a partir de 45 euros, menús cerrados a partir de 40 euros.
• Fecha de la visita: abril 2011

Al restaurante la lobera de Martín todavía le perdura la fama de restaurante “devora visas“, ganado durante años día a día, plato a plato. Quizás una de las causas, o tal vez la principal, de esta más que dudosa condecoración, haya sido el motivo, ya extinto, de que no tenía carta, ni precios. Era aquello que ocurría antaño de que los pudientes y asimilados, o no pudientes pero en momento de exaltación personal, se sentaban en la mesa con esa soberbia de “aquí estoy yo, lo del precio es para los pobres, que me echen al plato“, algo que ya ha quedado trasnochado dejando paso al pragmatismo de “digame que tiene y cuanto cuesta, que yo decido“.

Aquella forma de actuar daba lugar a no saber lo que se estaba pidiendo, porque no es lo mismo un chuletón del Valle de Esla que de una granja de explotación industrial a base de pienso “enriquecido”, o unas almejas llenas de barro de cualquier rincón del mundo que unas almejas de Carril. Nada que ver, ni en el paladar ni en el precio, así pues posiblemente el precio fuera el que tuviera que ser, pero el inconsciente comensal se hacía el solito un roto en el bolsillo. En tales circunstancias algunos lo valorarían con sensatez y otros, meros obstentadores, lo contarían indicando el precio para “fantochear” de su capacidad pecuniaria más que exaltando el plato en sí mismo.

Todo ello se transmite como la pólvora, atrae más obstentadores y hace huir a otros temerosos de sufrir un desajuste de fin de mes y ante la estúpida vergüenza de ir pero preguntar los precios.

¿Se imaginan hace unos pocos años al típico “nuevo rico“, constructor para más señas, cuando salía del despacho oportuno tras firmar el pelotazo de rigor?. Se sentaba en La Lobera de Martín y pedía, gritando claro está, porque las cosas no sólo es hacerlas sino que se note bien, “ponme un buen plato de caviar Iraní y el vino más caro que tengas“, sin carta, ni precios ni nada. El resultado es 260 euros por cada 100 gramos de caviar y un vino de 300 euros la botella (y este es barato que conozco historias de vinos de 3000 euros que hacen llorar), más el resto de despropósitos en la mesa, para varias personas, porque en ese momento es muy generoso, quizás no tanto luego para pagar las nóminas, que concluye con un saldo de una comida de cuatro mil euritos de nada… una tontería para los millones de euros que se acaba de enfundar pero que pone los “pelos como escarpias” al resto de los mortales, que lógicamente pasarán por la puerta del restaurante casi corriendo para no correr riesgos innecesarios. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección del restaurante: Calle Latassa 34, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 55 5014
• Tipo de cocina: Aragonesa, especialidad cabrito, mercado.
• Precio: menú cerrado desde 20 euros, carta a partir de 35 euros.
• Fecha de la visita: abril 2011

Hablar del restaurante la Bodega de Chema es hablar de cabrito al horno en su jugo, de hecho este es el plato más típico de este veterano restaurante, conocido por todos los amantes de la buena gastronomía en Zaragoza. Está ubicado en la zona universidad, justo al lado de la plaza San Francisco, más concretamente en la calle Latassa, 34 (Zaragoza).

Seguro que han oído muchas veces recomendaciones para probar su cabrito, y sin duda que merece la pena hacerlo, no obstante en mi visita no tomé la carta sino un menú cerrado de 20 euros, con 4 platos (incluyendo postre), más café vino y agua, por el acomodado precio de 20 euros iva incluido. Posiblemente estos precios “fáciles” son fruto de la metaformosis que sufren los restaurante para adaptarse a los malos tiempos que corren, o dicho de otro modo, hace unos años “ni de coña” hubiéramos comido esto por este precio en La Bodega de Chema. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración:

• Teléfono de reservas:  976 23 33 38
• Dirección: C/ Cesar Augusto, Zaragoza.
• Tipo de cocina: mercado.
• Precio medio: menú diario 15, degustación 30/35, carta a partir de 30 euros.
• Fecha de la visita: abril 2011

Restaurante The Guinness House: 1-Mayo-2011, Menú degustación día de la madre.20 Euros todo incluido.

No hay dos restaurantes iguales, o al menos eso pienso yo, hay perfiles, tendencias, orientaciones de negocio o comuniones personales que condicionan al restaurante, pero dos iguales no hay.

El restaurante The Guinness House además de ser distinto, aporta algunos rasgos diferenciadores de los clásicos restaurantes. No encontramos excentricidades en el plato, más bien practica una cocina bastante clásica, sino en su decoración, servicio, ubicación, clientela y eventos periódicos, como los del último jueves de cada mes, donde ofrecen un menú degustación por 40 euros (AfterWork), con luego barra libre de copas hasta las 3:00h  de la madrugada, un buen plan para un jueves noche. Lee el resto de esta entrada »

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