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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección del restaurante: Arzobispo Apaolaza, 6, Zaragoza
  • Tipo de Cocina: Mercado y temporada.
  • Precio: menú diario comer 14 euros, fines de semana cenas 20 euros, carta 30 euros.
  • Fecha visita: mayo 2018.

El restaurante el cerdo, Zaragoza, es de esos restaurantes que te sorprenden, por ejemplo con su brutal chuletón o con sus pulpo a la brasa, y también con su afamado menú de calcots, entre otras cosas.

 chuletón restaurante el cerdo zaragoza

Si lo que buscamos es un restaurante con calidad de producto, con un servicio que sabe estar en su sitio, con vinos de la tierra, y también de fuera, todo ello dentro de un precio correcto… una muy buena opción será el restaurante el cerdo. Sólo hay que ver cómo nos reciben en el pasillo que lleva al salón, una vitrina frigorífica con un producto que habla por sí mismo, un lomo de ternera que juraría que me susurró algo, pescados frescos, bogavantes, verduras, etc… Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(Restaurante recomendable)

  • Dirección del restaurante: Calle del Maestro Mingote, 3, 50002 Zaragoza
  • Tipo de cocina: Clásica y regional, brasa (ternasco, chuletón, ...), casquería, escabeches.
  • Precios: menú diario 10 euros, menú brasa 15,90 euros, carta 30 euros.

El restaurante Candelas goza con la distinción del mejor restaurante de comida familiar otorgado en el 2016 por la Academia Aragonesa de Gastronomía, y será por algo, … y lo es. Se trata de un restaurante eminentemente familiar, cercano, donde en la cocina se trabaja con cariño, como en casa, pensando en que los comensales son familiares y amigos. Se practica cocina clásica, Aragonesa principalmente, con muchos platos de la cocina de siempre, platos de cuchara cuando la bufanda prima, carnes nobles a la brasa, escabeches, jornadas de arroz, etc… y cocido, un cocido de los que hacen saltar las lágrimas, ideal para disfrutarlo tranquilamente y en buena compañía.

restaurante-luis-candelas-zaragoza

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Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

  • DirecciónPlaza del Carmen nº 1-2-3 .
  • Tipo de cocina: Típica Aragonesa y platos del mundo
  • Fecha de Visita:  Noviembre de 2017.
  • Precio: entre 10 euros diario y 30 menú temporada.

El restaurante La Parrilla de Albarracín, en el centro de Zaragoza, estrena nuevo salón, en la planta calle, donde anteriormente había una barra y unas pocas mesas ahora se dispone de un nuevo, contemporáneo y muy agradable comedor.

Al menos esas han sido las sensaciones que yo he recibido al estar allí cenando, la calidez de la madera y la muy apropiada distribución de la luminosidad nos embebe en nuestra mesa creando un espacio privado y nos evade de los problemas del mundo real.

Pero no es ese el único cambio puesto se ha incluido en la carta “platos del mundo”. La Parrilla de Albarracín se caracteriza por su cocina Aragonesa traída a nuestros tiempo, con nuevas presentaciones y platos actualizados.

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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección del restaurante: Calle Pignatelli 122, Zaragoza
  • Tipo de Cocina: Mercado y temporada, y menú degustación autor.
  • Precio: menú diario comer 12,95 euros, carta y menús de grupos.
  • Fecha visita: noviembre 2017.

El restaurante La tertulia Taurina siempre se ha caracterizado por su cocina clásica, de elaboraciones tradicionales y carta de temporada.

Ahora complementa esta carta con una nueva línea de cocina creativa a través de un menú degustación, del cual voy a hablar en este artículo.

El restaurante la taberna taurina.

Localizado al lado de la plaza de toros de Zaragoza, siempre ha sido un lugar de referencia para los amantes de la tauromaquia. Su decoración así lo demuestra a través de multitud de referencias al mundo del toro.

Ambiente clásico, madera, manteles de tela. Diferentes estancias, un salón principal y también un salón privado para grupos reducidos.

restaurante-taurina-zaragoza

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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Tipo de cocina: arrocería, cocina de mercado en general.
  • Precios: entre 12 y 26 euros.
  • Dirección : Calle castillo 4, Zaragoza (Zona El Portillo, Aljafería)

El restaurante arrocería el Mosquito, Zaragoza, poco a poco se va constituyendo como arrocería de referencia en Zaragoza, trabajo árduo que se logra únicamente con la constancia, el tesón diario y por supuesto gracias a unos muy buenos arroces.
A mi entender otra de las claves del éxito del restaurante el Mosquito, es la gran variedad de arroces distintos que preparan, incluso temáticos como el de rabo de toro consolidado en la fiestas del Pilar.

restaurante-mosquito-zaragoza

El arroz es mucho más que paella.

La paella es sólo una de las mil formas que tenemos de disfrutar del arroz, paella encontrarán en muchos restaurantes, ruego, salvo imperiosa razón en contra, que por favor no pidan paella en una arrocería, hay arroces deliciosos, donde la clave, según algunos expertos, está en el caldo y quizás el punto de horno, si procede. Algo que para los clientes es transparente, porque lo que nos interesa sin duda es la calidad final obtenida.
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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección: Calle San Juan Bosco, 3, Zaragoza.
  • Tipo de Cocina: Clásica, Mercado.
  • Precio: menú diario 11,5 fines de semana 17, cenas con baile DJ 25.
  • Característica Peculiar: Viernes y sábado cena y luego baile DJ.

El restaurante New Fussion ofrece diferentes opciones para cada momento. Entre semana disponemos de un menú del día de calidad por 11,50 euros, sin duda excelente elección si buscamos un menú del día cerca del Hospital Clínico o cerca de la Universidad de Zaragoza.

También los fines de semana podemos comer en un ambiente muy tranquilo y familiar un menú de 17 euros tanto sábados como domingos, y si lo que queremos es un poco de fiesta los viernes y sábados por la noche tenemos un menú de 25 euros con baile DJ después de la cena, para bailar en un ambiente jovial y elegante.

La Cocina.

El restaurante New Fussion practica cocina de mercado, clásica, sin excentricidades pero con algún toque más actual en algunos de sus platos. Unos menús polivalentes pensados en que haya opciones para todos los gustos, así como menú infantil si se desea.

restaurante new fussion zaragoza

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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

  • Fecha de la visita: Noviembre 2010.
  • Tipo de cocina: mercado, mariscos y pescados salvajes. Alta calidad.
  • Precio medio carta: 40 euros, precio medio cenas informales raciones 25 euros, tapas desde 1,8 euros.
  • Dirección restaurante: Plaza Santa Marta, Centro de Zaragoza.

Tengo que confesarlo, el restaurante La Tragantúa es uno de mis habituales sitios de tapeo de Zaragoza, su velador de verano me encanta, tiene todo lo necesario, sol y sombra, mesas cómodas, un buen servicio de mesas, y unos de los mejores productos del mar de Zaragoza, tanto sus mariscos como sus pescados, salvajes además. También sensacionales solomillos, y también he visto tomar paellas de marisco, aunque yo todavía no las he probado.

Restaurante La Tragantúa, Zaragoza

En invierno también me pierdo por allí, sus croquetas de jabugo las considero las mejores de Zaragoza, grandes y bien surtidas en su interior, caseras claro, y además recién hechas. Las vemos en el mostrador sin hacer y las fríen en el mismo momento en que las pedimos, un croquetón por 1,80 euros, más un vinito o una cañita, ideal comienzo de un tapeo.

Una vez dentro de la Tragantúa su barra nos puede enamorar, en pocos lugares de tapeo encontramos la calidad de esta barra, enormes y finas ostras, navajas, gambas de Huelva, gambas de Palamos, almejas, … , también algunos otros moluscos más modestos como los chipirones que a un servidor también le encantan a la plancha como los elaboran en la Tragantúa. Además suelen tener alguna cosa fuera de carta, como bolitas de solomillo trufadas, o golosinas de este tipo. Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección restaurante El Desván: Francisco Vitoria 31, 50008 Zaragoza
  • Tipo de cocina: mercado con elaboraciones y presentaciones actuales.
  • Precio:entre 8 y 22 euros.
  • Fecha de la visita: abril 2016

El restaurante el Desván, en Francisco Vitoria, una de las zonas de moda en el centro de Zaragoza, nos ofrece unos menús de muy alta calidad precio. Basados en cocina de mercado pero con presentaciones muy cuidadas y algún guiño más atrevido en la elaboración pero sin perder el norte.

En un local con estilo propio y muy acorde a las nuevas tendencias en restauración, varias zonas pero en el mismo espacio.

Restaurante El Desvan Zaragoza

El salón del restaurante El Desván.

Todo decorado al detalle y mimado por los propietarios del restaurante conscientes de la importancia de crear un ambiente acogedor y cosmopolita.
En la calle unas mesas altas en las que ahora en primavera da un sol de tarde perfecto para un vermut o una copa después de comer, entrando una zona más informal con mesas bajas y altas para tomar unas raciones o tapas a nuestro gusto. La barra repleta de soluciones gastronómicas de todo tipo, y al fondo el salón, con manteles y menaje en toda regla pero sin perder un ambiente muy dinámico, joven y alegre. Lee el resto de esta entrada »