Restaurantes de Zaragoza, mapa
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Opiniones de Restaurantes Zaragoza

Últimos artículos:

  • Tipo de cocina: arrocería, cocina de mercado en general.
  • Precios: entre 12 y 22 euros.
  • Dirección : Calle castillo 4, Zaragoza (Zona El Portillo, Aljafería)

Restaurante en el centro de Zaragoza, al lado de la plaza del Pilar, encontramos el restaurante arrocería el rincón de Luis, especialista en arroces de muy diferentes tipos.

restaurante arroceria el rincon de luis zaragoza

Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección del restaurante: Plaza José María Forqué 13, Zaragoza.
  • Tipo de cocina: de mercado, producto de temporada, caza, arroces.
  • Precio: menú diario comidas 15 euros, menús degustación 25-28 euros.

El restaurante Taberna María Morena es de esos sitios que uno no sabe cómo pasan tan  desapercibidos, lleva ya abierto unos años, ha recibido reconocimientos varios por su trabajo, aparece de forma habitual en los medios especializados en gastronomía y sin embargo se puede encontrar mesa sin necesidad de listas de espera ni cosas parecidas.

Estuve comiendo un día, previa reserva, el menú degustación del momento, que nos costó 28 euros por persona, salimos muy satisfechos por el trato, el producto y su buen toque en cocina de la mano de su propietario y cocinero Pepe Toledo.

Restaurante Maria Morena, Zaragoza Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

  • Dirección: Plaza San Pedro Nolasco, Zaragoza.
  • Tipo de cocina: mercado, carnes, pescados.
  • Precio: menú degustación 39 euros (todo incluido), carta entre 35 y 60 euros.
  • Fecha de la visita: abril 2012

A veces nos llevamos sorpresas, sobre todo cuando vamos a un restaurante con una idea preconcebida, como me ha ocurrido a mi en el restaurante Antonio, Zaragoza.

Eso que esperamos de un restaurante, las expectativas, es algo cognitivo, que lo fraguamos en nuestra cabeza, fruto del proceso mental de mezclar experiencias propias y opiniones de otros, a veces racional y a veces no tanto.

El caso es que yo, sin mayor información que el hecho de me habían contado que el restaurante Antonio había sido traspasado, fui a este restaurante con un par de ideas, “que bien comí aquí la última vez que estuve”, y la otra “seguro que ahora no como tan bien, habrán cambiado y será un desastre”…. groso error.

restaurante antonio, zaragoza

A medida que avanzaba la comida fui, pacientemente, sometiendo al tortuoso interrogatorio de campo a la camarera, sobre el Lee el resto de esta entrada »

Octubre 31st, 2009La Mar Salada

Nuestra valoración: Sólo 1 cachirulo de 5 posibles, muy importantes deficiencias, no recomendable

  • Tipo de cocina: marisquería, arroces, fideua.
  • Precio medio: 25 euros.
  • Dirección del restaurante: Calle cinco de marzo, Zaragoza.
  • Restaurante Actur: C/ Pablo Casals 2, Local .
  • Restaurante Utebo: C/ Ntra. Sra. del Carmen, 1, Local

Son pocos los buenos restaurantes que tienen sus puertas abiertas un domingo, algunos hay, pero pocos. El caso es que tenía la posibilidad de salir a comer este domingo, puesto que tenía colocados a mis hijos, con los abuelos claro. Pensé en ir a lo seguro y acercarme por alguno de estos pocos que no fallan, no lo hice, y como al gato del cuento me mató la curiosidad.

Quería ir a un restaurante en el que no hubiera estado, y además en domingo, y a ser posible por el centro, y de buena cocina, y …. me pasé de conjunciones. Llamé a un nuevo restaurante, más o menos nuevo, un par de años le echo, “La mar salada“, que abrió un primer restaurante en el Actur y recientemente otro en el centro de Zaragoza, en la calle Cinco de Marzo.

Pagamos cuarenta y tantos euros entre los dos, no es gran cosa, pero es que lo que comimos si que era poca cosa, además en un ambiente incómodo y por si fuera poco no estuvimos de acuerdo con el precio. En definitiva, un fiasco.

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Nuestra valoración: 4,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

  • Tipo de cocina: de mercado creativa.
  • Dirección del restaurante: Pablo Serrano 5, Utebo, Zaragoza.
  • Precio: a la carta entre 30 y 40 euros, menú degustación 36 euros + bodega.

Hemos estado comiendo en el restaurante Dgusta, de Utebo. Queramos o no, cuando vamos a un restaurante llevamos nuestras expectativas sobre el mismo, y esta no iba a ser una excepción, pensábamos encontrarnos un restaurante meramente aceptable para un municipio, Utebo, que siendo grande como pueblo (16.966 habitantes empadronados), tiene el gran handicap para los negocios de estar a tan sólo 14 Km. de Zaragoza.

Restaurante Dgusta, comer en Utebo

Llegados al restaurante Dgusta, cuyo eslogan reza “cocina creativa“, nos encontramos con un bar,  que nos da paso a un salón, con luz natural gracias a una gran cristalera a la calle, no observamos atisbos de grandezas ni altos vuelos, personal joven, con trato familiar y directo. De momento se cumplen nuestras expectativas. Nos traen la carta y ya vemos algunos indicios que nos alertan sobre su cocina, como foie en cuatro texturas, crema de guisantes a la menta, cigalas crujientes, … ojo, que esto parece que va en serio, nuestras expectativas se tambalean. Minutos más tarde cuando nos traen los aperitivos estas se derrumban por completo… gratísima sorpresa, platos de muy alta calidad en todos sus aspectos, gusto, textura, vista y olfato. Éxito inesperado.

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Septiembre 24th, 2009Restaurante Garum, Zaragoza

Nuestra valoración: 4,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

RESTAURANTE CERRADO, EN 2010.

Restaurante Garum Zaragoza:

El restaurante Garum, en la calle Andrés Piquer 8, al lado de la plaza San Francisco, es un nuevo restaurante de Zaragoza. Nació en el año 2007 de la mano de los hermanos Guillermo y Jorge Navarro, ambos jóvenes cocineros Zaragozanos. Actualmente Guillermo gobierna la sala mientras que Jorge dirige los fogones.

Restaurante Garum, Zaragoza

Garum es todo un paraíso para los amantes de la gastronomía, entendida bajo las bases del mejor producto tratado con respeto y amor en la cocina. Una “cocina de mercado mediterránea” ,como dicen los propios autores, cuidada en todos sus aspectos. Tanto es así que en el restaurante Garum elaboran ellos mismos todos los elementos, compran el hígado y hacen el foie, escabechan ellos mismos lo que necesitan, crean toda la pastelería al 100%, incluso los helados, etc., osea todo. Esto no es habitual, hay que pensar que es todo un lujo disponer de elementos elaborados en el propio restaurante, además de ser mucho más natural y más rico en matices organolépticos que cualquier elaboración industrial por muy buena que sea.

Ya hacía tiempo que había oído hablar de las bondades del restaurante Garum, incluso algún comentarista de esta web me había recomendado que lo probara, y allí fuimos, y tengo que decir que fue todo un descubrimiento, y un éxito.

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