Restaurantes de Zaragoza, mapa
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Opiniones de Restaurantes Zaragoza

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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Dirección restaurante: Formigal (Sallent de Gállego) , Edificio Jacetania S/N
  • Teléfono de reservas: 974490238
  • Tipo de cocina: mercado, clásica, típica pirineo, recomendables sus carnes.
  • Precio Borrullán: menú diario de 20 euros iva incluido, carta entre 30 y 40 euros

Como ya comentaba en un artículo anterior sobre mi visita a Formigal, donde contaba mi experiencia en el restaurante Casa Pelentos, estuvimos pasando unos días en la nieve con el club de esquí Zaragoza, y como no podía ser de otra forma aproveché para pasarme por algunos restaurantes de Formigal, uno de ellos el restaurante Borrullán, en la estación de esquí de Formigal.

Este restaurante no es nuevo para mi, ya había estado otras veces, y había salido igual de contento que en esta ocasión. Creo que es perfecto para poner la “guinda final” a una jornada de esquí (bajar de esquiar a las tres y a comer): está en pié de pistas, en la urbanización Formigal (Sallent de Gállego, pirineo Aragonés), se aparca fácil puesto que está justo en frente de la plaza Formigal (y si me apuran a cinco minutos del aparcamiento de la entrada, en caso de que no haya sitio en la plaza), el servicio es muy atento, los precios son adecuados y tienen una buena cocina con unas carnes a la brasa buenísimas (el restaurante años atrás era una carnicería de la misma familia, que ya nos da una pista no les parece).

Restaurante Borrullan, Comer en Formigal. Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

  • Dirección del restaurante: Gavín, Huesca.
  • Fecha de la visita: abril  2014.
  • Precio medio: 30 euros persona.
  • Tipo de cocina: carnes del Valle de Tena.

Si dijera que el restaurante Casa Diego en Gavin tiene los mejores solomillos del Pirineo querría decir que los he probado en todos los restaurantes… y además en un plazo muy corto de tiempo, porque que hoy un restaurante tenga una muy buena carne puede cambiar mañana mismo, ya sabemos que algunos restaurantes han tenido que bajar la calidad de sus productos para sobrevivir.

los mejores solomillos del pirineo

No han bajado la calidad de sus carnes en Casa Diego, en Gavín. Si no son los mejores solomillos del pirineo que poco le faltará.

Gavín es un pueblo muy pequeño, que está a un kilómetro de Biescas, en el Valle de Tena, por la carretera que va hacia el Valle de Broto, dirección el Cotefablo, pero no hay problema está antes, desde Biescas se llega en 5 minutos.

El restaurante es muy sencillo, nada de lujos, bueno, eso según se mire, porque tener un asador de brasa de leña, nada de carbón, en el propio salón, cerrado para que no salga humo, y donde vemos como entran y salen las carnes… yo creo que es un lujo, ¿no les parece?. Lee el resto de esta entrada »


Septiembre 17th, 2013Casa Frauca, Sarvisé

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable (Restaurante muy recomendable)

  • Dirección del restaurante Casa Frauca: Sarvisé (Huesca).
  • Tipo de cocina: típica del Pirineo Aragonés.
  • Fecha de la visita: septiembre 2013
  • Precio: 28-30 euros por persona

Enclavado en el bonito pueblo de Sarvisé (Huesca), pirineo Aragonés, encontraremos el restaurante Casa Frauca, archiconocido por su buenísima cocina Oscense, con acento propio en el producto de la zona, terneras y corderos del valle de Broto, setas, etc…

casa frauca, sarvise

Se ubica en una gran casona en el mismo pueblo, con varios salones, todos muy bien arreglados y con distintos ambientes, siempre presente la piedra y la madera característica de estas latitudes.

La cocina de Casa Frauca es contundente, clásica y regional, ideal para probar la cocina de siempre del alto pirineo, platos de cuchara, arroces con setas, carnes tanto a la brasa como guisadas, etc. Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

  • Tipo de Cocina: Asador, carnes a la brasa, ensaladas.
  • Fecha de la visita: septiembre 2013.
  • Precio: menú chuletón para dos personas 60 euros (30 por persona)

Asador adolfo, sarvise, chuletón

En uno de los más bonitos parajes del pirineo, el valle de broto, se encuentra Sarvisé, un pequeño pueblo de alta montaña. Localizado en una amplia pradera rodeado de montañas y amplios pastizales donde abunda el ganado, sobretodo vacas, aunque también ovejas.

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Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

  • Tipo de cocina: producto y cocina local con toques creativos y actuales.
  • Dirección: Calle Aire, 1  22720 Hecho, Huesca.
  • Precio: menú con todo incluido por 20 euros, también carta.
  • Fecha de la visita: abril 2013

El restaurante Canteré está en el municipio de Hecho, Valle de Hecho,  Huesca. Destaca por ofrecer una muy buena relación calidad precio en sus menús que además incorporan platos creativos basados en cocina y producto local.

El restaurante Canteré está en una antigua casa reformada, en una primera planta a la que se accede por unas escaleras, el salón es cómodo y con espacio adecuado. En la calle una terraza y en la planta baja un bar.

 

Restaurante cantere hecho

Es un restaurante que suele llenar los fines de semana y en vacaciones por lo que es imprescindible reserva para evitar quedarnos en la calle, el día de mi visita hubo clientes que se tuvieron que ir porque no tenían reserva. Lee el resto de esta entrada »

Septiembre 20th, 2012Restaurantes Benasque

Estuve unos días en verano en Benasque, Huesca, de vacaciones. Y gastro-aventurero que soy me dediqué unos días antes a investigar a través de internet, y preguntando también a personas conocedoras del lugar, sobre restaurantes donde comer en Benasque.

Obtuve varias opciones bastante claras, de las cuales me quedé con dos restaurantes y un “evento” popular creado por Aramón enalteciendo el fantástico cordero de este valle Aragonés. Estos restaurantes son La Parrilla donde me comí un suculento chuletón y el Restaurante Ansils donde se pueden probar platos más novedosos. Os lo cuento.

Restaurante La Parrilla, Benasque.

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable(Restaurante Recomendable)

  • Teléfono de reservas: 974551134
  • Dirección del restaurante:  Carretera de Francia s/n, Benasque
  • Tipo de cocina: mercado, especialidad carnes a la brasa.
  • Precio: menú del día 15 euros, carta 30 euros.

Tenía claro que me quería comer un chuletón a la brasa en Benasque. Y maño que soy, por lo cual tozudo, o tenaz, según la fineza que requiera la expresión del momento, uno de los restaurantes estaba encaminado a un buen chuletón, y decidí el restaurante La Parrilla.

Exitosa elección, un sensacional chuletón, gigantesco. En la foto se puede ver la mitad del chuletón, esto es, pedimos un chuletón que nos lo sirvieran en dos platos y ese es el resultado de cada plato, como se puede ver más que suficiente, que es como tiene que ser. Pesaría 1.2 Kg más o menos. Con abundante grasa amarilla en el exterior y grasa infiltrada entre la carne. Y lo más importante ese inconfundible sabor a res vieja, una vaca de seguro unos 4 ó 5 años, y el precio fantástico también, 36 euros el Kg. Sin ningún problema recomiendo el restaurante La Parrilla de Benasque para comer chuletones.

Restaurantes Benasque, La parrilla Lee el resto de esta entrada »

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