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Comer en el Delta del Ebro es todo un placer, un entorno único en Europa, donde confluye el río más caudaloso de España, el Ebro, con el mar mediterráneo, una mezcla de agua dulce y salada conforman un ecosistema donde el protagonista es el producto fruto del mar.
En este entorno privilegiado, como no puede ser de otra forma, encontramos numerosos restaurantes, bares, buffet , etc… de forma que en su recorrido encontramos muchos lugares apetecibles donde comer en el delta del Ebro.
Nosotros en nuestro paso por el Delta del Ebro visitamos dos restaurantes, que comento a continuación:
Restaurante Cal Faiges, en Poble Nou del Delta del Ebro.
Restaurante Casa Llambrich, en L’Ampolla, al lado del Delta del Ebro.
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A pocos kilómetros de Tarragona (la imperial Tarraco) y muy cerca de la ciudad que ejerce de capital turística y centro de ocio de la costa dorada, se encuentra la mediterránea villa marinera de Cambrils. Localidad moderna y con servicios e infraestructura hotelera que conserva, al mismo tiempo, el encanto del pueblecito marinero que fue y que, afortunadamente, no ha dejado de ser. Con una temperatura media envidiable durante todo el año, su puerto nos recibe con el club náutico y sus embarcaciones de recreo; después los barcos de pesca y la lonja descansan bajo el reposado vuelo de las gaviotas. El hermoso “parque de los pescadores” acoge en su entrada la oficina de información turística. Museos como el de “Las Tres Eras” “Museo de Historia”, “La Torre de la Ermita”, “Agrícola” (casi todos en el casco antiguo) o la visita a las ruinas arqueológicas de la antigua villa romana de “La Llosa”, son visitas culturales que hacen de Cambrils algo más que un destino de sol y playa. Comer en Cambrils es muy recomendable.
La amplia oferta existente y el buen hacer en la restauración, convierten a la localidad, por derecho propio, en capital gastronómica de la costa dorada.
Del 23 al 25 de abril tuve ocasión de visitar esta hermosa localidad, acariciada por el sol y la brisa marina, que todavía parece proteger su amurallada “Torre del Port”. Durante esa breve estancia tuve ocasión de degustar una cocina mediterránea que sigue basada en los tradicionales platos marineros ( a base de excelente pescado y marisco) , pero en la que se observan distintos niveles de evolución según se aplique, en mayor o menor grado, el sello de autoría que toma forma en los fogones a través de las manos de sus cocineros. Dentro de estos niveles, voy a pasar a comentar tres restaurantes en los que dicha evolución va aumentando de grado progresivamente: “Macarrilla”, “Can Pessic” y “Can Bosch”.
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El restaurante Casa Llambrich (o Can Llambrich) está localizado en el municipio de L’Ampolla, Tarragona, justo al lado del Delta del Ebro, lo cual le provee de un mercado fresco de pescado y marisco tanto salvaje como de vivero que lo convierte en un excelente lugar para disfrutar del producto fresco del mar.
Acudimos a este restaurante a comer en nuestro viaje al Delta del Ebro motivados por las jornadas gastronómicas de L’Ampolla que todos los años tienen lugar. Casi todos los restaurantes de L’Ampolla participan en estas jornadas, con un precio cerrado de 33 euros por comensal que incluía en este caso (el precio se mantiene en todos los restaurantes pero los menús y sus formas varían) primero, segundo, postre, vino y café.
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Restaurante Cal Faiges.
Localizado dentro del Delta del Ebro, en Poble Nou del Delta, se ha convertido en un lugar de obligada visita para los amantes de la buena gastronomía, basa su cocina en un el producto fresco de temporada del Delta del Ebro. Entre semana se puede ir sin reserva pero en fin de semana es necesario reservar, sino seguramente estará lleno. Un restaurante muy recomendable para comer en el Delta del Ebro.
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