Archive for the ‘No fumadores’ Category

Hospederia de Sadaba, Comer en Sadaba

Domingo, Marzo 8th, 2009

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

La primera frase que me viene a la cabeza al pensar en mi visita a la Hospedería de Sádaba es “ya tengo ganas de volver“. Vaya sorpresa nos llevamos, no conocíamos la Hospedería, ni su restaurante, ni a sus propietarios Jose Angel Soto (Chef y Sumiller) y Marian (jefa de sala). Este matrimonio dirige la Hospedería, su restaurante y su cafetería, además de disponer de un tentadero de ganado bravo muy cerca de allí.

Cuando fuimos a comer a Sádaba ni se nos hubiera ocurrido encontrarnos con esta cocina, con este producto, con esta bodega de 325 referencias con precios desde 12 euros hasta 3423 euros, con un Chef apasionado de su trabajo, de su producto y de su bodega.

Restaurante Hospedería de Sádaba

Comimos en una sala y con un entorno muy agradable el menú degustación (como luego comentaré), luego charlamos con el Chef (Jose Antel Soto) y la responsable de sala (su esposa Marian) y posteriormente nos enseñaron sus instalaciones (cocina,bodega, habitaciones y cafetería), de todo ello daremos cuenta en este artículo.

Nota:  durante los días 26 a 29 de marzo del 2009 se celebran las segundas jornadas Gastronómico-Taurinas en honor a Salvador Sanchez Frascuelo, centrándose lo gastronómico en el arroz de las Cinco Villas, con charlas de toreros, festejos taurinos, etc. más información en la web de la Hospedería de Sádaba.

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Restaurante La Prima Nonna

Martes, Enero 6th, 2009

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

Fecha de la visita: enero 2010, (Visitamos este restaurante hace más de un año, téngalo en cuenta) . Ver los últimos restaurantes de Zaragoza visitados.

Restaurante La Prima Nonna

La Prima Nonna es un restaurante Italiano, bueno, más bien es una cadena de restaurantes Italianos de corazón Aragonés. Aunque actualmente sólo tienen el de Zaragoza y otro en Barcelona tienen previsto abrir varios más en este año 2009.

Los promotores del restaurante(s) son jóvenes aragoneses de Zaragoza y Huesca que llevan 3 años especializándose en la elaboración de la cocina italiana en su más pura esencia, elaborando ellos mismos todos los ingredientes y habiendo desarrollado sus propios procedimientos en lo que ellos mismos llaman “su laboratorio“.

Uno de los socios, Julio Sebastián, me confesó que no pueden ir más rápido en la apertura de sus restaurantes debido a que tardan entre 3 y 4 meses en formar al personal a las técnicas desarrolladas por ellos mismos y que fundamentan su éxito en la profesionalización de sus equipos de trabajo.

Es por tanto un concepto distinto al típico restaurante donde se compran los productos y los cocinan, en la Prima Nonna dan un paso más, compran la materia prima, elaboran los productos y luego ellos mismos los cocinan.

Sin duda es un proyecto que transmite fuerza y seguridad, al que auguro y deseo un futuro prometedor. Desarrollado por jóvenes emprendedores que tienen, y lo han demostrado con el éxito en esta aventura empresarial, lo que precisa el arriesgado mundo de los negocios: ganas de trabajar, paciencia para maduración de ideas y cómo no, conocimiento del sector.

Nuestra visita a la Prima Nonna:

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Restaurante ComoComo

Domingo, Septiembre 28th, 2008

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

Importante: Actualmente el restaurante ComoComo ha cambiado de propietarios y ya no presenta estos menús, ahora pertenece al hotel que está al lado del restaurante, por lo tanto esta crítica no corresponde a la situación actual del restaurante.

El nombre al restaurante CómoComo le viene que ni pintado. En la calle Santiago, al lado de la Plaza del Pilar se localiza este original restaurante.

Restaurante ComoComo Zaragoza

En cada uno de sus platos se nos informa de las calorías del mismo y de los beneficios de cada uno de los nutrientes del plato. La carta no es extensa, unos 10 platos más o menos, pero al menos los que probamos, todos muy buenos.

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Restaurante Albarracin, Calle Cadiz Zaragoza

Domingo, Julio 27th, 2008

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

En su día visitamos el restaurante Albarracín de la calle Lorenzo Pardo, esta vez visitamos otro de la misma marca localizado en el centro de Zaragoza, en la calle Cadiz.

Restaurante Albarracin Zaragoza

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Restaurante ELISEOS Zaragoza

Sábado, Febrero 9th, 2008

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

Recientemente el Restaurante Eliseos ha sufrido una reforma y adecuación para adaptarse a los nuevos modelos de cocina y restauración. Anteriormente lo habíamos visitado y nos había dejado con no demasiado buen sabor de boca, decidimos ir de nuevo para comprobar su nueva carta, salones y servicio en general. Hemos salido realmente contentos, han mejorado mucho, mejor carta de comandas y vinos, salones modernos con reservados para no fumadores y un muy buen servicio de mesas.

Eliseos Restaurante Zaragoza

Llamé por teléfono un sábado para reserva mesa para cenar, solicité para no fumadores y me confirmaron que tenían sitio, así que allí fuimos.

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Restaurante LA RESERVA Zaragoza

Sábado, Febrero 9th, 2008

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

Restaurante La Reserva, Zaragoza

Hace un mes aproximadamente recibí un email del Restaurante la Reserva con información sobre el restaurante para que la pusiera en esta web, cosa que hice y se puede ver al final de este artículo. No obstante ayer decidimos ir a cenar a este restaurante a ver como respira, y de nuestra experiencia nace este artículo:

El restaurante la Reserva es un nuevo restaurante de Zaragoza, tendrá escasamente un año, está localizado en el centro de Zaragoza, en la calle Cadiz. Su carta es muy variada, tienen arroces, fideua, asados, ensaladas, tapas, chuletónes a la piedra, algún pescado, etc … Vimos la carta en la calle , está expuesta en la puerta, y nos apeteció la fideua, así que entramos… pecamos de exceso de confianza, no pudimos comernos el fiedua, como a continuación explico. (more…)

Restaurante Cassettone, Zaragoza

Lunes, Mayo 26th, 2008

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

RESTAURANTE CERRADO.

Restaurante Cassettone Zaragoza

En el restaurante cassettone las dos veces que he estado ha sido para comer el menú del día, por lo tanto hablaré solamente del menú, del local y algo del servicio, no de la carta.

Localización:

El restaurante cassettone está localizado prácticamente en el centro de Zaragoza, concretamente en la Calle San Miguel, que es una calle peatonal que va del paseo independencia la plaza San Miguel. Eso si, el aparcamiento cerca es bastante complicado, así que más lo recomiendo si vamos paseando por el centro de Zaragoza.

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Restaurante Principale - Zaragoza

Miércoles, Noviembre 28th, 2007

Nuestra valoración: 3 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

Restaurante Principale - ZaragozaEl restaurante Il Principale Trattoria es un restaurante italiano localizado en el centro de Zaragoza, justo detrás del Teatro principal. Es uno de los sitios a los que voy cuando no se donde ir, ¿por que?, porque es un sitio donde siempre se come correctamente a buen precio, sin grandes alardes:

  • De primero pasta, muchos tipos (rellena, fresca, etc…) y muchos tipos de salsas.
  • De segundo una pizza, también hay muchos tipos.
  • Un Lambrusco (rosado o tinto).
  • Un postre.

Esto nos puede salir por aproximadamente 25/30 euros para 2 personas, con un servicio muy atento y sin “malos humos”, no se puede fumar, cosa que los no fumadores agradecemos mucho.

Los fines de semana suele estar lleno, incluso hacen dos turnos, sirven rápido y correctamente, ideal para una cena de fin de semana donde luego te vas a ir a otro sitio, si es para cenar tranquilamente, es mejor asegurarse de que no hay otro turno después porque sino puede ser incómodo ver como espera la gente esperando a que tu te levantes. Si es entre semana no hay este problema y nadie te va a meter prisa.

Lo dicho: un sitio perfecto para una cena/comida improvisada, y te gustan los restaurantes italianos claro, sin ningún tipo de pretensiones.

Restaurante Italiano Principale - Zaragoza

Verónica 1 (Detrás del teatro principal)
50001 Zaragoza

Restaurante Italiano Principale - Zaragoza

Si tiene cualquier comentario o experiencia sobre el restaurante principale de Zaragoza puede ponerla a continuación. Gracias.