Nuevos restaurantes zaragoza Restaurantes de Zaragoza

Nuestra valoración: (3,5 cachirulos, restaurante recomendable)

• Dirección del restaurante: C/ Heroísmo 13 Zaragoza
• Teléfono del restaurante: 976 395 422
• Tipo de restaurante: cenas con espectáculo.
• Tipo de cocina: de mercado, muchos platos para compartir.
• Precio: entre carta de 20 a 40 euros, menú cerrado por 30 euros con doble maridaje.

Son muy pocos los restaurantes donde uno puede cenar con un espectáculo en directo, en Zaragoza se cuentan con los dedos de una mano y sobran la mitad. Si además pedimos que sean actuaciones distintas cada día y si encima nos gustaría buena mesa las opciones se diluyen tremendamente.

Esto es precisamente lo que nos ofrece el restaurante Cafe Meccano, en la calle Heroismo, en el local donde antaño estaba “La Corrala“.

En la web de este restaurante, www.cafemeccano.com, podemos ver las actuaciones de las próximas fechas con bastante tiempo de antelación, estas comienzan los miércoles y presentan este mapa general de espectáculos según el día de la semana:

• Los Miércoles: Humor y Comedia · 22:00h
• Los Jueves: Música en Directo · 22.30h
• Los Viernes y Sábados: Sesiones 80´s + Cabaret
• Los Domingos: “Jazz & Blues & Etc” · 20.30h

Hay que decir que la entrada al local es libre, dispone de una barra para tomar una copa mientras se ve el espectáculo y unas mesas para los que desean verlo cómodamente sentados mientras cenan.

Y dicho esto, vamos a lo que nos interesa, la cena. El restaurante cafe meccano abre los miércoles, jueves, viernes, sábados y domingos para las cenas, no se sirven comidas. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración:

• Dirección del restaurante: Calle Baltasar Gracia 3, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 402 132
• Tipo de Cocina: Mercado, pescados, carnes.
• Precio: Precio medio carta 45 euros persona, degustación (45-48 euros persona)
• Fecha de la visita: septiembre 2011

Javier Milán lleva 20 años detrás de los fogones, en la parte más importante y menos conocida de los restaurante, la cocina. Durante los últimos años ha dirigido el restaurante Pantxtica orio, en todos sus aspectos, cocina, compras, personal, etc, ahora ha decicido dar el salto y montar su propio restaurante, el restaurante Nueva Karambola que acabo de visitar, me ha gustado mucho e intento plasmar mis impresiones en esta crónica-crítica.

Su cocina tenía y tiene muchísimos adeptos, clientes acérrimos a su buen hacer, amantes de su cocina clásica pero a la vez única, que aporta un toque propio perfectamente identificable, que lo dota de la perseguida cualidad del artista, que sólo los auténticos amantes de la cocina son capaces de plasmar en los platos. Es por ello que, como es de comprender, se ha llevado todos sus platos a su nuevo restaurante, o dicho de otro modo, se puede comer exactamente lo mismo que comíamos en el anterior restaurante ahora en La Nueva Karambola, pero con una diferencia, ahora él es el propietario y no necesita dar dividendos a una tercera parte, lo que se plasma en una bajada de los precios con respecto al anterior restaurante.

A mi me gustan los restaurantes donde el propietario trabaja en el mismo, mejor que mejor si es el cocinero, pero también bien si es el maitre, encargado o similar, lo gestiona, dirige y está atento de todo, de otra forma o bien es necesario tener a otra persona para hacer este trabajo o el servicio final a los clientes decae. Y claro está, otra persona conlleva incrementar los precios puesto que el propietario seguro que quiere su parte igualmente. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración:

• Tipo de cocina: marisquería, arroces, fideua.
• Precio medio: 25 euros.
• Teléfono de reservas: 976 223 498
• Dirección del restaurante: Calle cinco de marzo, Zaragoza.
• Restaurante Actur: C/ Pablo Casals 2, Local 976 527 171.
• Restaurante Utebo: C/ Ntra. Sra. del Carmen, 1, Local 976 772 736

Son pocos los buenos restaurantes que tienen sus puertas abiertas un domingo, algunos hay, pero pocos. El caso es que tenía la posibilidad de salir a comer este domingo, puesto que tenía colocados a mis hijos, con los abuelos claro. Pensé en ir a lo seguro y acercarme por alguno de estos pocos que no fallan, no lo hice, y como al gato del cuento me mató la curiosidad.

Quería ir a un restaurante en el que no hubiera estado, y además en domingo, y a ser posible por el centro, y de buena cocina, y …. me pasé de conjunciones. Llamé a un nuevo restaurante, más o menos nuevo, un par de años le echo, “La mar salada“, que abrió un primer restaurante en el Actur y recientemente otro en el centro de Zaragoza, en la calle Cinco de Marzo.

Pagamos cuarenta y tantos euros entre los dos, no es gran cosa, pero es que lo que comimos si que era poca cosa, además en un ambiente incómodo y por si fuera poco no estuvimos de acuerdo con el precio. En definitiva, un fiasco.

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Nuestra valoración:

• Tipo de cocina: cocina de mercado.
• Precio medio restaurante Vetula: entre 35 y 40 euros.
• Dirección del restaurante: C/ Madre Vedruna 22, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 976 23 14 27

Cuando vemos cierres de restaurantes continuamente, fruto de la complicada situación económica en la que estamos inmersos, la apertura de un restaurante es como un soplo de aire fresco, una valentía empresarial digna de elogio. Porque no nos olvidemos que montar un negocio, a pesar de lo que algunos piensan, es una apuesta económica, profesional y personal con riesgos inherentes, por un lado por la posibilidad de perder dinero, mucho o poco, depende, que siendo importante no eclipsa el desánimo y desasosiego de los empresarios que se ven obligados a despedir personal, cerrar sus puertas y asumir el fracaso, que siendo o no inducido por la situación, no palia la realidad.

Paseando un día por la calle Madre Vedruna, Zaragoza, vi este nuevo restaurante “Vetula“, eché un vistazo a su carta, expuesta en la calle, y me pareció buena idea ir un día a conocerlo. Tenía la intención de esperar al 2011 para visitarlo, asegurándome así estar libre de humos (recordar que a partir del día 2 de enero del 2011 estará prohibido fumar en todos los lugares públicos, como un restaurante), pero me dio por llamar al restaurante y preguntar… mi sorpresa fue que el salón es todo de no fumadores, así que reservé para comer y allí que fuimos. Lee el resto de esta entrada »

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• Dirección del restaurante: Calle Sevilla 7, Zaragoza.
• Teléfono de reservas: 627 944 502

Si ha estado en el restaurante La Encataria, puede darnos su opinión y comentarios a continuación, gracias.

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Nuestra valoración:

• Dirección restaurante: Avda. Juan Pablo II, Zaragoza
• Teléfono restaurante:  976 757 845
• Tipo de comida: buffet libre asiático, china, (plancha, wok, sushi, … )
• Fecha de la visita: agosto 2010

Hace ya varios meses que en el centro comercial Aragonia de Zaragoza abrió sus puertas un restaurante Wok Dinasty perteneciente a la cadena internacional de cocina asiática WokDinasty. El Wok es una técnica culinaria ancestral China, proveniente de las antiguas dinastías Chinas, de ahí el nombre que han dado a la cadena “Dinasty“. Esta técnica esta basada en el utensilio de su propio nombre “Wok”, que una mezcla entre sartén y olla, que permite tanto freír como rehogar o grill.

Aunque para ser extrictos hay que decir que en mi visita al restaurante Wok Dinasty de Aragonia no vi dicha técnica, más bien era plancha, sushi, cocina clásica china, también cocina continental y eso sí, muchísima variedad para todos los gustos.

De forma general puedo decir que salí satisfecho, principalmente porque tampoco esperaba demasiado de un buffet libre que cuesta en festivo unos 15 euros y entre semana 10 euros, bebidas a parte. Lee el resto de esta entrada »

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Nuestra valoración:

• Teléfono de reservas: 976 356 265
• Dirección del restaurante: Calle Pamplona Escudero 6, 50005, Zaragoza
• Tipo de Cocina: Aragonesa, especializado en ternasco de Aragón, asado y parrilla.
• Fecha de la visita: mayo 2010
• Horario: lunes descanso semanal, martes y miércoles de 11 a 16, de jueves a domingo 11 a 16 - 20 a 00. Los martes y los miércoles por la tarde servicio exclusivo y personalizado a grupos de más de 20 personas.

El ternasco de Aragón, emblema gastronómico de nuestra tierra por excelencia, tiene ahora un restaurante dedicado exclusivamente a sus bondades, que son muchas. La Ternaskería.

La principal peculariedad de este nuevo restaurante de Zaragoza es que todo lo que ofrecen proviene del ternasco, de Aragón, con Denominación de Origen. Desde el afamado Asado de ternasco, hasta bocadillos del mismo, pasando por las inigualables chuletas o costillas a la brasa.

Desde aquí aplaudo esta iniciativa, que se la merecen nuestros corderitos, que tantos buenos momentos en la mesa nos han dado, y deseo también que les acompañe el éxito, cosa probable viendo la buenísima relación calidad precio de sus menús. Lee el resto de esta entrada »

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• Dirección restaurante La Piedra: C/ Cortes de Aragón, 64, Zaragoza
• Teléfono de reservas restaurante: 976 553 981
• Tipo de Comidas: carnes, especialidad  brasa.

Si ha estado en el restaurante La Piedra, Zaragoza, puede incluir a continuación sus opiniones y comentarios, gracias.

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