Archive for the ‘Pescados y Mariscos’ Category

Marisquería Nora, Zaragoza

Viernes, Abril 27th, 2012

La Mar Salada

Sábado, Octubre 31st, 2009

Nuestra valoración: Sólo 1 cachirulo de 5 posibles, muy importantes deficiencias, no recomendable

  • Tipo de cocina: marisquería, arroces, fideua.
  • Precio medio: 25 euros.
  • Dirección del restaurante: Calle cinco de marzo, Zaragoza.
  • Restaurante Actur: C/ Pablo Casals 2, Local .
  • Restaurante Utebo: C/ Ntra. Sra. del Carmen, 1, Local

Son pocos los buenos restaurantes que tienen sus puertas abiertas un domingo, algunos hay, pero pocos. El caso es que tenía la posibilidad de salir a comer este domingo, puesto que tenía colocados a mis hijos, con los abuelos claro. Pensé en ir a lo seguro y acercarme por alguno de estos pocos que no fallan, no lo hice, y como al gato del cuento me mató la curiosidad.

Quería ir a un restaurante en el que no hubiera estado, y además en domingo, y a ser posible por el centro, y de buena cocina, y …. me pasé de conjunciones. Llamé a un nuevo restaurante, más o menos nuevo, un par de años le echo, “La mar salada“, que abrió un primer restaurante en el Actur y recientemente otro en el centro de Zaragoza, en la calle Cinco de Marzo.

Pagamos cuarenta y tantos euros entre los dos, no es gran cosa, pero es que lo que comimos si que era poca cosa, además en un ambiente incómodo y por si fuera poco no estuvimos de acuerdo con el precio. En definitiva, un fiasco.

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Restaurante Casa Fran, Zaragoza

Domingo, Agosto 29th, 2010

Nuestra valoración: 2,5 cachirulos de 5 posibles, algunas deficiencias detectadas en el restaurante

El restaurante Casa Fran, en Zaragoza, esta anti-estratégicamente colocado, al menos para clientes como yo, que buscan la cercanía, la comodidad de poder ir andando al restaurante, y volver del mismo modo o bien con un taxi por un precio razonable. Bien es verdad que hay muy buenos restaurantes localizados fuera de Zaragoza y por los que el desplazamiento está perfectamente recompensado, y puestas en la balanza una cosa y otra los hacen meritorios del esfuerzo.

restaurante casa fran, zaragoza

El restaurante Casa Fran, al menos a fecha de hoy, no es un restaurante de gran éxito, de referencia gastronómica y culinaria en Zaragoza, ni es referenciado por los “entendidillos” del sector como un lugar que hay que visitar sí quieres ser alguien en los corrillos y tertulias sobre la materia. Entonces ¿por qué ir?, pues porque se come muy bien, así de sencillo.

Desglosando un poco la “sobada” frase “se come muy bien“, podríamos hablar de la calidad de sus pescados, excelentes, abundantes, frescos y baratos!!, con la estricta connotación de barato como “por poco precio“. No olvidemos también la condición necesaria y no suficiente para “comer bien”, del punto de cocina, y más todavía en cocina de mercado sin envoltorios, ni engaña bobos. Este punto, lo encontramos, no siempre exacto, pero se aproximaba mucho. (more…)

Restaurante El Mar Azul

Martes, Diciembre 16th, 2008

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable(Pasa de 4,5 a 4 cachirulos)

  • Dirección Restaurante: c/ Bruno Solano nº 3. Zaragoza.
  • Tipo de cocina: De mercado. Especialidad en pescado y mariscos.
  • Fecha de visita: Noviembre 2009.

El restaurante el Mar Azul está localizado en la Calle Bruno Solano número 3, al lado de la Plaza San Francisco (Universidad). Está especializado en pescados y mariscos frescos, así como en cocina de mercado y temporada en general.

Restaurante El Mar Azul

Mi decisión de visitar este restaurante ha sido dual, por un lado para conocerlo en persona y por otro para poder aclarar cualquier malentendido sobre sus precios, especialmente en lo referente al menú de 30 euros, que ha sido el que he probado.

Llamo por teléfono al restaurante El Mar azul, el viernes para reservar mesa para el sábado, me informan que hay disponibilidad y que no hay zona de no fumadores. Puesto que mi objetivo era el menú de 30 euros pregunto sin ningún reparo sobre la existencia del mismo para el sábado a comer, me indican que sí, que siempre existe este menú, tanto para comidas como para cenas. Perfecto. (more…)

Restaurante Dgusta, comer en Utebo

Miércoles, Noviembre 4th, 2009

Nuestra valoración: 4,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

  • Tipo de cocina: de mercado creativa.
  • Dirección del restaurante: Pablo Serrano 5, Utebo, Zaragoza.
  • Precio: a la carta entre 30 y 40 euros, menú degustación 36 euros + bodega.

Hemos estado comiendo en el restaurante Dgusta, de Utebo. Queramos o no, cuando vamos a un restaurante llevamos nuestras expectativas sobre el mismo, y esta no iba a ser una excepción, pensábamos encontrarnos un restaurante meramente aceptable para un municipio, Utebo, que siendo grande como pueblo (16.966 habitantes empadronados), tiene el gran handicap para los negocios de estar a tan sólo 14 Km. de Zaragoza.

Restaurante Dgusta, comer en Utebo

Llegados al restaurante Dgusta, cuyo eslogan reza “cocina creativa“, nos encontramos con un bar,  que nos da paso a un salón, con luz natural gracias a una gran cristalera a la calle, no observamos atisbos de grandezas ni altos vuelos, personal joven, con trato familiar y directo. De momento se cumplen nuestras expectativas. Nos traen la carta y ya vemos algunos indicios que nos alertan sobre su cocina, como foie en cuatro texturas, crema de guisantes a la menta, cigalas crujientes, … ojo, que esto parece que va en serio, nuestras expectativas se tambalean. Minutos más tarde cuando nos traen los aperitivos estas se derrumban por completo… gratísima sorpresa, platos de muy alta calidad en todos sus aspectos, gusto, textura, vista y olfato. Éxito inesperado.

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Restaurante Risko Mar, Zaragoza

Domingo, Julio 12th, 2009

Nuestra valoración: 3,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante recomendable

  • Fecha de la visita: julio 2009
  • Tipo de Cocina: mercado, principalmente pescados y mariscos.
  • Precio: carta a partir de 45 euros, puede haber menús cerrados a partir de 30 euros.
  • Dirección del restaurante: Francisco Vitoria 16, Zaragoza

Ya había visitado anteriormente el restaurante Risko Mar, y aquella vez nuestra experiencia no fue todo lo grata que esperábamos, de un restaurante, marisquería, que pretende ser selecto. De esto hace ya unos años, antes del comienzo de esta bitácora, donde cuento, con más o menos éxito, las vicisitudes que ocurren en mis visitas a los restaurantes.

Restaurante Risko Mar, Zaragoza

Estamos en julio, hace mucha calor, apetece el pescado y el vinito blanco muy frío, todo lo contrario que andar por Zaragoza, que es insufrible. Al pasar por la puerta del restaurante Risko Mar, en Francisco Vitoria me llama la atención un cartel que han puesto en la puerta con menús cerrados, tres, uno de 30 euros, otro de 35 y otro de 44 euros (más o menos). Vaya!, pienso, parece que los tentáculos de la crisis llegan a todas partes, sin duda estos precios están muy por debajo de lo que puede costar una cena a la carta un sábado por la noche en este restaurante habitualmente. Los estudiamos y nos parece buena opción, adentro que vamos.
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Restaurante El Mar Azul, Zaragoza

Domingo, Abril 19th, 2009

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable(Pasa de 4,5 a 4 cachirulos)

  • Dirección Restaurante: c/ Bruno Solano nº 3. Zaragoza.
  • Tipo de cocina: De mercado. Especialidad en pescado y mariscos.
  • Fecha de visita: Noviembre 2009.

>>> Ver crítica actualizada del Restaurante el Mar Azul.

Restaurante ANCLA, EL Zaragoza

Sábado, Febrero 9th, 2008

Restaurante ANCLA, EL Zaragoza.
Si usted ha estado en este restaurante puede añadir los comentarios que desee para indicar al resto de clientes como ha sido su experiencia. Gracias.

  • Categoría: Restaurante de un tenedor.
  • Dirección: Don Jaime I, 38
  • C.P.: 50001
  • Población: Zaragoza
  • Teléfono: 976 291 300
  • Observaciones: Contacto : Natividad Galan Lobera