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Nuestra valoración: 
(valoración del menú, no la carta)
- Tipo de cocina: mercado, aragonesa.
- Precio medio: Menú con bodega 30 euros, carta 50 euros.
- Teléfono de reservas: 976 18 03 88
- Fecha de la visita: 6 de junio del 2009
- Dirección: Pilar Lorengar, 1, Villanueva de Gállego (Zaragoza)
“Sábado, junio, está lloviendo, ¿dónde vamos a comer?, no lo se, pero está lloviendo, así que hay que ir con coche para no calarnos. Pero hay que aparcar en la misma puerta porque sino no hacemos nada…. ¿hace cuanto que no vamos al restaurante Sella?, ya hace casi un año desde la última vez… pues nada, vamos para allí.”
Eran las 13:45 horas, llamamos al restaurante Sella y muy cordialmente nos indican que hay mesas libres, reservamos una y nos ponemos en camino.
Está localizado a las afueras de Zaragoza, a unos 15-20 kilómetros, más o menos, dirección Huesca, en el municipio de Villanueva de Gállego, una vez que salimos de Zaragoza todo autovía hasta la salida “Villanueva de Gállego Norte“, y luego seguir las indicaciones.
(Edificio principal del restaurante Sella)
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Nuestra valoración: 
Crítica Restaurante “La Maison de la Fondue” .
Dirección: c/ Bolonia nº 26 .
Teléfono reservas. 976 23 74 11
Sector: Sagasta/Camino de las Torres
Tipo de cocina: De mercado. Especialidad en fondues con inspiración aragonesa.
Fecha de Visita: 20 de Marzo de 2009.
Un poco de historia:
El restaurante La Maison de la Fondue abrió sus puertas en 1985 de la mano de un italiano (el Sr. Francesco Calabretta) que decidió introducir las clásicas fondues de la cocina suiza en Zaragoza además de platos de pasta típicamente italianos.
A partir del 2004 se abre una nueva etapa en el restaurante de la mano de Lucas Loscos (en cocina) y Paco Díez (jefe de sala). Actualmente, el Sr. Loscos ejerce de manera puntual tareas en sala y aconseja sobre los vinos. La cocina sigue estando especializada en fondues (vocablo que proviene del verbo francés fondre, que significa “fundir”,y que es el plato suizo de queso más típico junto con la raclette) pero con un toque claramente aragonés.
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Crítica RESTAURANTE “Goyesco” .
Dirección: c/ Manuel Lasala nº 44 (junto Parque Grande)
Teléfono reservas: 976 35 68 71
Sector: Universidad/Romareda
Tipo de cocina: De mercado, con toques de autor e inspiración aragonesa.
Fecha de Visita: 3 de Marzo de 2009.
Un Poco de Historia
El restaurante Goyesco abrió sus puertas de la mano de Luis Lucientes (reconocido profesional hostelero) en 1980. Son, por tanto, casi 30 años de andadura y evolución en el mundo de la gastronomía . El espíritu del genial pintor de Fuendetodos se respira, como no podía ser menos, en un lugar en el que se le recuerda, respeta y quiere. Elena Lucientes (en cocina) y Francisco Parra (en sala), dirigen y coordinan a un equipo de profesionales de larga trayectoria en la casa..
El Restaurante y El Comedor
El amplio recibidor deja una barra a mano derecha como zona de espera. A la izquierda se sitúa una zona con mesas para no fumadores. El local dispone de servicio de guardarropa. Una segunda zona de comedor acoge varias mesas correctamente separadas con la ayuda de celosías de madera que dotan de intimidad al comensal y crean distintos ambientes. La madera es la protagonista de una decoración elegante en la que un retrato de Goya y varios bodegones visten las paredes. Elegancia y clasicismo serían los dos términos que mejor definirían los distintos elementos que decoran el comedor.
Mantelerías blancas de hilo de algodón y buena cristalería con copas amplias para vino (bordelesas). Sillas y bancos de madera y asiento trenzado tipo aragonés antiguo vestidas con cojines. La vajilla combina toques modernos y clásicos, con platos cuadrados de inspiración oriental, otros de porcelana blanca o de color y tablas de pizarra negra para los postres.
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A mediados de enero fuimos un domingo a comer al restautante el Botín del Corregidor, en la calle Amar y Borbón número 8, nos atrajo el hecho de que tenían un menú del día por 24 euros (más iva) que pensamos que sin ser nada especial cumpliría con las necesidades básicas para una comida normal, pues nos equivocamos, no nos gustó demasiado, como a continuación explico.
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Estuvimos en el restaurante el Patio de Don Julian un viernes a cenar. Tienen un menú especial, al menos entre semana, algo superior al menú del día por unos 22 euros, con aperitivo del chef, primero, segundo, postre y vino.
Bastante digno para su precio, pero que no nos convenció demasiado en su terminación, producto sencillo, con una elaboración en cocina mejorada al típico menú del día, pero sin ese punto final que hace que cuadren texturas, sabores, olores y presentación. Platos que dicen más por la vista que en el paladar, pero perfectamente válidos en su precio.
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Nuestra valoración:
El Restaurante Asador de Aranda es un conocido y reputado restaurante de Zaragoza, ubicado en el centro de la ciudad en la calle Arquitecto Magdalena 6, junto a la plaza de Los Sitios.
En este restaurante he comprobado que hasta que uno no va a un sitio no puede valorar, cada uno según su opinión, las características tanto de comida como de precio, y me explico:
Pensaba encontrarme un lugar muy caro, con un servicio estirado y distante donde comer unos asados estupendos… bueno, pues todo lo contrario. Me encontré un lugar bastante ajustado en precio, con un servicio profesional pero muy cercano y por desgracia un asado no todo lo bueno que esperaba.
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Otra agradable sorpresa, el Restaurante Garnet, en tiempos de crisis y vistos los precios de algunos restaurantes de Zaragoza hay que afinar bien a la hora de decir restaurante si el presupuesto es escaso, buscando una alta relación calidad precio.
Esto es lo que nos ofrece el restaurante Garnet. Se come muy bien y por un buen precio, claro que si el precio es bajo en algún sitio habrá alguna diferencia con un restaurante de primera, sí, y en este caso la principal diferencia es el local, la mesa y el servicio, que en ningún caso es malo, pero no es de primera, como explico a continuación.
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El Restaurante Garden es uno de los más prestigiosos restaurantes para Bodas y cenas o comidas de grupos de Zaragoza. Se caracterizan por ser un servicio completo y en exclusiva para garantizar el éxito:
- Todo el Salón en Exclusiva para su celebración.
- Todos los servicios que desee.
- Barra Libre.
- Orquesta.
- Cocktel/Aperitivo.
- La mejor cocina con el mejor producto.
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