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Nuestra valoración: 
- Dirección del restaurante: Arzobispo Apaolaza, 6, Zaragoza
- Teléfono reservas: 976 565 214
- Tipo de Cocina: Clásica regional, algún plato Extremeño, presencia del cerdo, algún pescado.
- Precio: a la carta unos 40 euros por persona.
- Fecha visita: diciembre 2009.
El restaurante el Cerdo, de Zaragoza, tiene un descarado protagonista, el cerdo, pero no un cerdo cualquiera sino el de Élite, el Ibérico. Es un lugar híbrido, entre sitio de tapas y restaurante, cuando entramos encontramos un bar de tapas y raciones, con numerosos jamones colgando sobre una gran barra, mesas funcionales de madera de pino, amplios ventanales y mucha gente picoteando, otros sentados tomando raciones y vinos, vamos lo que llamamos un bar de tapeo.
A la izquierda de la barra advertimos un pasillo coronado por un cartel “comedor“, que al andarlo vemos la cocina a través de unos cristales, también se nos muestran los productos frescos a degustar, tanto carnes como pescados, expuestos en un mostrador protegido también por un cristal. Lee el resto de esta entrada »
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Hace unos días estuve en el restaurante Hermanos Teresa, para probar sus tapas, pensando que no había estado, cuando llegué me di cuenta de que hace un par de años lo había visitado, pero ya no me acordaba.
Uno no sale de su asombro, y me explico. Viernes por la tarde, 20:00 horas, me acerco a la puerta del Hermanos Teresa, desde la distancia veo que está cerrado, me aproximo para ver si hay un horario, o un motivo especial por el que está cerrado, o lo que sea. Ningún motivo especial, sencillamente abren a las 20:30, un poco tarde, pienso, para un bar de tapas, a mi particularmente me parece una buena hora para empezar a tapear las 19:00 horas, pero claro, cada uno en su casa hace lo que quiere. Este hecho más de desanimarme, me provoca curiosidad, ¿será que tienen poca clientelea los viernes?, ¿no será que está cerrado?, ¿será más ruido que nueces el asunto del Hermanos Teresa?. Sólo falta media hora, así que mejor tomar algo por aquí cerca y vuelvo. Lee el resto de esta entrada »
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Nuestra valoración: 
(Pasa de 3 a 4 cachirulos)
- Tipo de cocina: microplatos (tapas elaboradas), con autoría, base de mercado.
- Precio medio: entre 30 y 35 euros.
- Dirección del restaurante Palomeque: Calle Agustín Palomeque 11, Zaragoza.
- Teléfono de reservas: 976-214082
¿Qué restaurante se puede permitir el lujo de cerrar los sábados noche y domingos todo el día?, yo sólo conozco uno. El restaurante Palomeque. Cuando muchos buenos restaurantes hacen auténticos esfuerzos para sobrevivir en estos tiempos de escasez y mantener sus puertas abiertas, el restaurante Palomeque se llena día tras día, agota mesas y aún así cierra los sábados noche y domingos, incluso en las fiestas del Pilar.
(albóndiga con núcleo de longaniza de Graus con salsa de Oporto y setas y lágrimas de mermelada de piquillo)
¿El secreto?. Desde mi punto de vista, por un lado las ganas de dar servicio a los clientes, y por otro una buena oferta diferente a los clásicos menús de restaurante, de primero, segundo, postre. Lee el resto de esta entrada »
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Dirección del restaurante: C/ Tenerife, chaflán con C/ Lanzarote, Utebo, Zaragoza
Tipo de Cocina: Aragonesa, bocadillos de ternasco especiales, raciones y tapas, chuletón y pescados del día.
Teléfono de reservas: 976 787 163
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(Pasa de tener 3 a tener 3,5 cachirulos)
- Dirección: Lorenzo Pardo 10, Zaragoza.
- Teléfono de reservas: 976 480 060
- Tipo de cocina: mercado, producto fresco, pescados, mariscos, carnes.
- Fecha de la visita: Agosto 2009.
- Precio: menús cerrados por 33 y45 euros, carta a partir de 35 euros.
Es la segunda vez que visito el restaurante las cinco torres, en Zaragoza, y si la primera me fue bien, esta me ha ido muy bien, sobre todo por la relación calidad precio de lo que comimos, que fue básicamente un arroz caldoso con bogavante.
Que difícil es cenar en un restaurante en Zaragoza en agosto, prácticamente todos cerrados (menos los restaurantes de los hoteles claro, que remedio les queda), salvo excepciones como el restaurante las 5 torres, que sorprendentemente nos encontramos abierto. Muchas gracias por dar servicio a los que no nos vamos en agosto de vacaciones. Es un detalle.
Hacía una calor de aupa en Zaragoza, y se puede pensar que poco sentido tiene un arroz caldoso con bogavante en estas circunstancias, bien caliente claro, y no estará desencaminado, pero es que estamos de caprichos, y estos tienen un precio, en este caso más térmicos que de otro tipo.
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Solamente puedo aplaudir esta excelente iniciativa, la Zaragoza Card Tapas, a través de la cual por 12 euros, tenemos:
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El restaurante boulevard de Zaragoza no es exactamente un restaurante, es más bien un agradable bar de raciones para compartir situado en la calle San Jorge, junto a la calle San Vicente de Paul.
Estuvimos con unos amigos y como llevaba la cámara no pude resistirme a hacer unas fotos. Recibimos un trato muy familiar y agradable por parte del propietario, sacamos una ensalada y una tabla de ibéricos junto con unos cortes de paté que nos sentó fenomenal, el precio es acertado (ahora no me acuerdo exáctamente lo que nos costó, pero nos pareció bien), se ajustan al tipo de local y a la calidad del producto.
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Estuvimos un grupo de 8 personas en el restaurante Palomeque un viernes a comer. Por dos veces había intentado ir sin reserva junto con unos amigos y nos habíamos tenido que ir por donde habíamos llegado, está siempre lleno, hay que ir siempre con reserva previa.
Está localizado en el centro de Zaragoza, en la calle palomeque, a 5 minutos de la plaza de España. Comentando con uno de los propietarios de local el hecho de que siempre está lleno nos indicó que viene mucha gente de fuera de Zaragoza a comer allí, puesto que gracias al boca a boca se ha hecho muy popular entre los viajeros que visitan frecuentemente Zaragoza.
Nuestra impresión general fue muy buena en cuanto a la calidad del producto, a su cocina y atención al cliente, el único pero es que es todo lo contrario a un lugar íntimo, las mesas están muy juntas, prácticamente estás espalda con espalda con otros comensales y el ambiente es muy ruidoso y con abundancia de humo.
Lo que no podemos negar es el éxito que tiene, y que este es merecido, hasta el punto de que hacen doble turno de mesas (siempre avisando a los comensales previamente y si están de acuerdo), e incluso el día que estuvimos nosotros había gente comiendo en la propia barra, realmente me sorprendió mucho este hecho.
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