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Nuestra valoración: 
(3,5 cachirulos, restaurante recomendable)
- Dirección del restaurante: Calle Latassa 34, Zaragoza.
- Teléfono de reservas: 976 55 5014
- Tipo de cocina: Aragonesa, especialidad cabrito, mercado.
- Precio: menú cerrado desde 20 euros, carta a partir de 35 euros.
- Fecha de la visita: abril 2011
Hablar del restaurante la Bodega de Chema es hablar de cabrito al horno en su jugo, de hecho este es el plato más típico de este veterano restaurante, conocido por todos los amantes de la buena gastronomía en Zaragoza. Está ubicado en la zona universidad, justo al lado de la plaza San Francisco, más concretamente en la calle Latassa, 34 (Zaragoza).
Seguro que han oído muchas veces recomendaciones para probar su cabrito, y sin duda que merece la pena hacerlo, no obstante en mi visita no tomé la carta sino un menú cerrado de 20 euros, con 4 platos (incluyendo postre), más café vino y agua, por el acomodado precio de 20 euros iva incluido. Posiblemente estos precios “fáciles” son fruto de la metaformosis que sufren los restaurante para adaptarse a los malos tiempos que corren, o dicho de otro modo, hace unos años “ni de coña” hubiéramos comido esto por este precio en La Bodega de Chema. Lee el resto de esta entrada »
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Nuestra valoración: 
- Teléfono de reservas: 976 23 33 38
- Dirección: C/ Cesar Augusto, Zaragoza.
- Tipo de cocina: mercado.
- Precio medio: menú diario 15, degustación 30/35, carta a partir de 30 euros.
- Fecha de la visita: abril 2011
Restaurante The Guinness House: 1-Mayo-2011, Menú degustación día de la madre.20 Euros todo incluido.
No hay dos restaurantes iguales, o al menos eso pienso yo, hay perfiles, tendencias, orientaciones de negocio o comuniones personales que condicionan al restaurante, pero dos iguales no hay.
El restaurante The Guinness House además de ser distinto, aporta algunos rasgos diferenciadores de los clásicos restaurantes. No encontramos excentricidades en el plato, más bien practica una cocina bastante clásica, sino en su decoración, servicio, ubicación, clientela y eventos periódicos, como los del último jueves de cada mes, donde ofrecen un menú degustación por 40 euros (AfterWork), con luego barra libre de copas hasta las 3:00h de la madrugada, un buen plan para un jueves noche. Lee el resto de esta entrada »
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Ya hacía tiempo que sabía de la posibilidad de llevarse uno a casa los impresionantes asados del restaurante Kiko. Poco a poco, cuarto a cuarto, unas veces en pareja, otros con amigos e incluso una vez con los niños, ya me he comido una parte del rebaño, tanto de lechazo (cordero lechal) como de lechón (cochinillo de leche), que aunque todo el mundo lo sabe se caracterizan porque sólo han comido leche, lo que repercute en una carne muy tierna en textura y suave en paladar. Cada vez que voy disfruto más, soy un glotón, lo reconozco. Además sin grandes destrozos en nuestros bolsillos, que todo cuenta en nuestra satisfacción general.
En muchas ocasiones, amigos, conocidos, e incluso a veces desconocidos me comentan de lugares donde hacen buenos asados refiriéndose a “tan buenos como en el kiko“, se lo agradezco, pero sinceramente no es así, al menos para mi. Son tres los factores claves para el inconfundible sabor de los mejores asados: el producto (animales de engorde natural, tanto las madres como las crías, principalmente de denominación de origen), las horas de horno, dedicación y buen hacer del cocinero y por último la leña. Todos son necesarios, pero es este último factor, la leña, el que diferencia completamente los buenos asados de los mejores asados, que permanecen en nuestra memoria sensorial y emocional durante tiempo, y hacen que luego otros asados nos parezcan un mero trámite. Lee el resto de esta entrada »
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Estos son los restaurantes más buscados de Zaragoza durante los últimos 12 meses, del 28/02/2010 al 28/02/2011.
5 restaurantes de Zaragoza más leídos :
El restaurante La Senda con su alta cocina a bajo precio mantiene el liderato, e igualmente el restaurante Kiko (los mejores asados de Zaragoza, ahora también para llevar) continúa en segunda posición. El Trasgo, aportando novedades e inquietudes gastronómicas a precios asequibles, sube dos puestos. Y el Novodabo, considerado entre los mejores restaurantes emergentes de Zaragoza, entra entre los 5 primeros. (ver anterior estadística)
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Nuestra valoración: 
- Fecha de la visita: febrero 2011.
- Precio del restaurante La Mar: menú cerrado por 45 euros (primero, segundo, postre y vino) llamar previamente, a la carta a partir de 60 euros persona.
- Dirección del restaurante: Plaza de Aragón 12, Zaragoza.
- Teléfono de reservas: 976 212 264
- Tipo de cocina: mercado con toques actualizados.
Por definición el restaurante elitista, con fama de caro y lujoso en Zaragoza se llama Restaurante La Mar. En la plaza de Aragón, en el mismo centro neurálgico de nuestra ciudad. Se ubica en un edificio histórico, un Palacete renacentista de 1890.
Sí, es un restaurante de alto precio, pero bien merece una visita, es un restaurante muy peculiar, diferente a lo habitual, parece que nos hemos transportado a tiempos pasados, de palacios con salones barrocos cargados de tallas en los techos, frescos, muebles labrados tintados en oro, techos altísimos de los que cuelgan lámparas imposibles, camareras con delantal, y un sinfín de detalles que nos abruman y distraen.
Considero un buen momento para visitar este restaurante, me explico. Comer o cenar a la carta puede salirnos en el restaurante La Mar a partir de 60 euros persona, pero ahora el restaurante cuenta con un menú cerrado por 45 euros persona (iva incluido), con primero (a elegir entre 10), segundo (a elegir entre 10), postre, pan y vino.
No queriendo perder esta oportunidad (que me comentaron por teléfono que pensaban tenerla durante todo este año, 2011), reservé y allí que fuimos. Lee el resto de esta entrada »
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- Tipo de cocina: marisquería, arroces, fideua.
- Precio medio: 25 euros.
- Teléfono de reservas: 976 223 498
- Dirección del restaurante: Calle cinco de marzo, Zaragoza.
- Restaurante Actur: C/ Pablo Casals 2, Local 976 527 171.
- Restaurante Utebo: C/ Ntra. Sra. del Carmen, 1, Local 976 772 736
Son pocos los buenos restaurantes que tienen sus puertas abiertas un domingo, algunos hay, pero pocos. El caso es que tenía la posibilidad de salir a comer este domingo, puesto que tenía colocados a mis hijos, con los abuelos claro. Pensé en ir a lo seguro y acercarme por alguno de estos pocos que no fallan, no lo hice, y como al gato del cuento me mató la curiosidad.
Quería ir a un restaurante en el que no hubiera estado, y además en domingo, y a ser posible por el centro, y de buena cocina, y …. me pasé de conjunciones. Llamé a un nuevo restaurante, más o menos nuevo, un par de años le echo, “La mar salada“, que abrió un primer restaurante en el Actur y recientemente otro en el centro de Zaragoza, en la calle Cinco de Marzo.
Pagamos cuarenta y tantos euros entre los dos, no es gran cosa, pero es que lo que comimos si que era poca cosa, además en un ambiente incómodo y por si fuera poco no estuvimos de acuerdo con el precio. En definitiva, un fiasco.
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Cena maridada y Cata Vinos internacionales: Restaurante Los Cabezudos.
- Día 3 de febrero del 2011
- Vinos: Los caprichos del Portal.
Cena maridada y cata con vinos Pago Carraovejas: Restaurante Los Cabezudos.
- Día 24 de febrero 2011.
- Vinos: Pago de Carraovejas
Jornadas de la trufa con Freixenet Brut Barroco:Restaurante el Trasgo.
- Duración: Enero-Febrero 2011
- Descripción: Petit Snack de manitas con trufa albardado don jamón y copa de Freixenet Brut Barroco.
- Precio : 5 euros.
Y como siempre: si alguien conoce cualquier evento gastronómico, sólo tiene que informame para incluir en la agenda. Gracias.
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Nuestra valoración: 
(Categoría raciones, 3 cachirulos)
>>Ver la oferta especial de la pulpería O’Cachelo
La pulpería O’ Cachelo de Zaragoza lleva más de 10 años dedicados a traer de Galicia algunos de sus frutos del mar, principalmente el pulpo, o’ Cachelo, osea con patatas, pero también otros como los mejillones, el lacón, etc…
La pulpería o’ cachelo, más que un restaurante clásico lo calificaría como un sitio de raciones, idealmente para compartir, de precio moderado y buena calidad.
El local de la pulpería O’ Cachelo.
Muy cerca del centro de Zaragoza, en la calle Coso, junto a la plaza San Miguel, ambientado con tintes marineros, redes en las paredes, anclas, luces portuarias, barcos en miniatura, etc…, mobiliario muy funcional, ausencia absoluta de lujos, mesas y sillas sólidas y prácticas, menaje básico. Todo esto está acorde al precio. El local es amplio y de techos altos, adolece de exceso de mesas en algunas zonas. Es bueno saber que vamos a un lugar de raciones, informal y donde podemos encontrarnos grupos, parejas, familias, etc.
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