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Menú de Arroz del Restaurante Candelas, 20 euros TI.

Lunes, Agosto 4th, 2014

De las pocas cosas buenas que tiene el quedarse en Zaragoza para Agosto son las ofertas que algunos restaurantes, los que no cierran, sacan para estas fechas, como lo es el menú de arroces que nos ofrece el restaurante Candelas durante los meses de agosto y septiembre por 20 euros, todo incluido.

Cuando me enteré de que uno de los arroces disponibles era con callos, y a tenor de que en este restaurante los hacen “de muerte”, no pude resistirlo… y allí que fui.

menu arroz restaurante candelas zaragoza

Encontré cinco grandes virtudes en este menú, que no es poco, y sobre las que opino: (more…)

Jornadas del Arroz, Restaurante María Morena, 2013

Domingo, Mayo 12th, 2013

Como todos los años para estas fechas el restaurante María Morena celebra las “Jornadas el arroz“, en este caso con la recopilación de los mejores platos de arroz de los últimos años, se pueden disponer tanto a la carta con a través de este menú cerrado por 28 euros.

Hay arroces para todos los gustos, texturas y colores. Desde uno “exótico” de espinaca, hasta uno caldoso de jabalí en puchero, pasando por ternasco, pulpo, vieiras, etc… todos elaborados con arroz de Aragón, distintos y buenísimos, el único problema que encontrarán es ¿cual elegir?.

Jornadas del Arroz, Restaurante María Morena, 2013

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Hospederia de Sadaba, Comer en Sadaba

Domingo, Marzo 8th, 2009

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

La primera frase que me viene a la cabeza al pensar en mi visita a la Hospedería de Sádaba es “ya tengo ganas de volver“. Vaya sorpresa nos llevamos, no conocíamos la Hospedería, ni su restaurante, ni a sus propietarios Jose Angel Soto (Chef y Sumiller) y Marian (jefa de sala). Este matrimonio dirige la Hospedería, su restaurante y su cafetería, además de disponer de un tentadero de ganado bravo muy cerca de allí.

Cuando fuimos a comer a Sádaba ni se nos hubiera ocurrido encontrarnos con esta cocina, con este producto, con esta bodega de 325 referencias con precios desde 12 euros hasta 3423 euros, con un Chef apasionado de su trabajo, de su producto y de su bodega.

Restaurante Hospedería de Sádaba

Comimos en una sala y con un entorno muy agradable el menú degustación (como luego comentaré), luego charlamos con el Chef (Jose Antel Soto) y la responsable de sala (su esposa Marian) y posteriormente nos enseñaron sus instalaciones (cocina,bodega, habitaciones y cafetería), de todo ello daremos cuenta en este artículo.

Nota:  durante los días 26 a 29 de marzo del 2009 se celebran las segundas jornadas Gastronómico-Taurinas en honor a Salvador Sanchez Frascuelo, centrándose lo gastronómico en el arroz de las Cinco Villas, con charlas de toreros, festejos taurinos, etc. más información en la web de la Hospedería de Sádaba.

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