Restaurantes de Zaragoza, mapa
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Opiniones de Restaurantes Zaragoza

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Nuestra valoración: 4,5 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable(4,5 cachirulos) Restaurante Muy Recomendable.

El restaurante La Prensa, Zaragoza, goza actualmente de una estrella michelín. No siempre comparto con esta guía la asignación de sus galardones, pero en este caso sí.
Y es que la Prensa es un restaurante excelente, donde se come muy bien y aporta al comensal ese ambiente de alta gastronomía, platos de lujo y exclusividad que sólo los grandes saben lograr.
La alta gastronomía está pasando unos momentos difíciles, hay pocas personas que unen las dos condiciones necesarias para visitar restaurantes de élite como La prensa: capacidad económica y capacidad gastronómica.

restaurante la prensa zaragoza

Sobre la primera ya sabemos todos cómo están las cosas, la segunda es una característica personal, gustos y preferencias. Y es que todos en algún momento disponemos de ¿cuanto?, unos 150 euros, para darnos un homenaje gastronómico (para dos personas), pero pocas personas lo hacen, porque simplemente prefieren gastarse el dinero en otras cosas, ropa, copas, decoración, artilugios, un viaje, etc.
Y por supuesto, todo es muy respetable. Lee el resto de esta entrada »

Noviembre 23rd, 2012Estrellas Michelín Zaragoza 2013

Enhorabuena al restaurante la prensa por su nueva estrella michelín 2013, también enhorabuena al restaurante Bal d’ Onsera por mantenera, este año no ha perdido ninguna estrella ningún restaurante Español… ¿estaran cambiando los tiempos Michelín?.

Que casualidad, este sábado pasado (17 de Noviembre del 2012), hace seis días, llamé a la Prensa a las 20:30 horas para ir a cenar, tenían mesa, pero no pude ir porque no tenían tronas e iba con mis dos retoños…. supongo que ahora será más complicado encontrar mesa un sábado a cenar, me alegro por ellos, trabajo reconocido, que no es poco. Otra estrella Michelín a Zaragoza, buena noticia. Lee el resto de esta entrada »

Noviembre 26th, 2010Estrellas Michelín Zaragoza 2011

Enhorabuena al restaurante La Bal d’ Onsera, mantiene su estrella Michelín en el 2011. También el restaurante Las Torres de Huesca la mantiene. Por desgracia sigue siendo el único de Zaragoza que tiene este valorado galardón. Aunque un servidor es de la opinión de que hay muchos otros restaurantes que tienen logrados méritos para obtenerla también.Este es el listado completo de estrellas Michelín 2011: Lee el resto de esta entrada »

Nuestra valoración: 2 cachirulos de 5 posibles, algunas deficiencias importantes detectadas en el restaurante

  • Dirección del restaurante: Blasón Aragonés 6, 50003, Zaragoza
  • Tipo de cocina: Alta cocina de vanguardia. Autor.
  • Precio: precio medio del menú degustación 82 euros
  • Fecha de la visita: mayo 2010

Lo más fácil para un servidor sería empezar a describir excelencias de mi visita al restaurante Bal d’ Onsera, Zaragoza, con ello aparentaría tener una valoración en restauración como los más afamados críticos gastronómicos que, negro sobre blanco, nos intentan decir cómo comer para ser más “pichis“.

Restaurante Bal d’ Onsera

También evitaría algún que otro “cabreo” ajeno por no exaltar al primer, y único hasta al momento, restaurante de Zaragoza que tiene una estrella Michelín. Además, y por si fuera poco, incluso yo me quedaría más tranquilo, ¿por qué?, pues porque soy consciente de la importancia para Zaragoza de tener un restaurante con una estrella Michelín, que desde el punto de vista turístico es un punto a su favor.

La valoración de un restaurante es subjetiva, irrefutable afirmación, pero al fin y al cabo no deja de ser algo numérico y cuantificable, que se podría simplificar con un modelo algo parecido a este:

Valoración = ( c1*p1+c2*p2+…+cn*pn ) / n Lee el resto de esta entrada »

Noviembre 27th, 2009Estrellas Michelín Zaragoza 2010

El pasado míercoles 25 de noviembre fueron presentadas en Madrid las Estrellas Michelín para el 2010, en general España mejora su posición, que ya era hora. Sin embargo en lo que a nosotros respecta, osea Aragón, y más concretamente Zaragoza y Huesca que eran las estrelladas del año pasado, salimos perdiendo:

Como todos sabéis hay algún que otro restaurante de Zaragoza con pretensiones estelares, pero de momento parace que los señores de Michelín piensan otra cosa, pues nada a seguir trabajando y a esperar al año que viene. Suerte.

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