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Restaurante Casa Pedro, Zaragoza

Sábado, Octubre 10th, 2009

Nuestra valoración: 4 cachirulos de 5 posibles, restaurante muy recomendable

  • Dirección del restaurante: Calle la Cadena 6, Zaragoza.
  • Tipo de Cocina: mercado, aragonesa, actual.
  • Fecha de la visita: abril 2013
  • Precio: menús cerrados por 25 euros, jornadas 35 euros, carta 40 euros.

El restaurante Casa Pedro es un clásico en Zaragoza, con platos de fama reconocida no sólo en Zaragoza sino también fuera de nuestra ciudad. Tal es el caso que incluso un dirigente de Banca muy conocido, en la época de “chop, chop“, se los hacía llegar desde Casa Pedro hasta Madrid para su deleite.
También mucho personaje del ámbito de la cultura que visita Zaragoza tiene a bien pasarse por Casa Pedro, para disfrutar de sus platos de carta de toda la vida, que como podrán comprender están anclados a la carta de forma inexorable.

Restaurante Casa Pedro, Zaragoza

Lo que tiene de bueno que un restaurante tengan platos “fijos” en su carta es que, con muchísima probabilidad, nos gustarán, porque aunque todos tenemos nuestros gustos particulares suele haber ese núcleo común de grandes platos que a todo el mundo enamoran.

Al abrigo de esta gran cocina “de siempre”, los cocineros, hermanos y propietarios del restaurante, practican el desarrollo de otra cocina con platos, también excelentes, pero con un perfil más actual, incorporando las nuevas tendencias culinarias para distender la carta y ofrecer otras alternativas sin perder el norte del restaurante Casa Pedro. (more…)